豚巻きかぼちゃ
メニュー
豚巻きかぼちゃ
カリフラワー、プチトマト、キャベツの千切り、炒めもやし
じゃがバター
ポテトサラダ・ブロッコリー
大根人参のお味噌汁
大根ときゅうりの柚子和え
ご飯
豚バラ肉が少し残ってたので、
かぼちゃをスライスして、巻いてみました。
かぼちゃに豚肉を巻いて、両面に塩胡椒。
焼き色がつくまで焼いたら、
少しのみりんと醤油を回しかけました♪
中火でじっくり焼いたけん、
かぼちゃを下ゆでせんでも、ほっくり焼けたよ。
お弁当のおかずにも、イイかも～+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ
かぼちゃを焼いたフライパンで
もやしをさっと炒めます。
豚肉から出た油でいためるので、
油を引かずにね！
こちらも、塩胡椒少々・・・。
お義母さんが買ってくださってた
北海道産のじゃがいも。
圧力鍋で一気に蒸して、
バターをのっけて、黒胡椒をガリガリ挽いて
あつあつをいただきました(*´∇`)ﾉ
じゃがいも、ほっくほくでおいしい!!
ごちそうさまでした～｡ﾟ+.ヽ(´∀`*)ﾉ ﾟ+.ﾟ