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2009年12月20日

大根ステーキ


メニュー
切干大根の煮物
大根ステーキ
ニラ玉
ポテトサラダ・ブロッコリー
油揚げと白菜のお味噌汁
ご飯

この週は、大根料理が続いてました(*´ω`)ゝ

お弁当用にたっぷり作った切干大根の煮物。

干し椎茸がなくなっちゃってたので、
えのきをたっぷり入れました。

米の研ぎ汁で下ゆでした大根を、
フライパンで焼き色がつくまで焼いて、
みりん、お醤油をまわしかけただけ。

ごちそうさまでした(*´∇`)ノ