キャベツ消費メニュー
メニュー
ロールキャベツのリメイク
キャベツのチジミ風お豆腐のお味噌汁
ご飯
前日、お義母さんがお休みで
たくさん作ってくれたロールキャベツ。
翌日、キャベツが柔らかくなりすぎちゃってたので
輪切りにして、煮込みなおして
お肉も柔らかく仕上げてみました。
見た目が悪くなっちゃったけど・・・・(；´Д`A
煮汁には、少しとろみをつけて
チンゲン菜とアスパラ、
一緒に煮込んだ しめじ を添えました。
キャベツを消費したくて、副菜もキャベツ料理！
たっぷり千切りにしたキャベツと、人参に
卵と、小麦粉、片栗粉、塩をまぶして
ごま油で平べったく焼いたもの。
浅葱を散らして、ほんの少しだけお醤油をかけました。
片栗粉の効果で、もちもち感がアップ♪
お好みでマヨネーズなんかつけてもいいかも(*´∇`)ﾉ
粉系はたくさん入れすぎないで、
ほぼキャベツと人参です。
これだと、キャベツがたっぷり食べられるよ。
