こぶたくっく！

ささみを観音開きにして、筋をとって、
平たく叩いて伸ばしてから・・・・、
刻んだチーズをたっぷり巻き込みました!!

チーズがとろけださんように、
掌でキュッキュと握るようにしてから包み込むのがポイント!!

何もかけなくても大丈夫なように、
オレガノや、塩胡椒、バジルなどをたっぷり振って、
フライの準備をしておくと。

衣をつけたら、冷蔵庫でしばらく落ち着かせて、
ネタを冷やしておくのもポイントかな～♪

一口ほうばると…、チーズがとろ～ん♪
ささみって揚げると硬くなる！ってイメージがあると思うけど、
叩いて伸ばしとるけん、ふんわり柔らかいよ～。

お店のとは全く違う料理になってしまったけど、
「こっちの方がおいしい！」って
とっても喜んでもらえたけん、結果オーライ+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ

ささみの中にはさむチーズと、揚げ衣用の卵が
ちょっぴし残っちゃったので…、
ベーコン、玉ねぎを炒め合わせた最後に
残りのチーズ+卵でとじてみました。

彩りに、パプリカと枝豆を散らして♪

結婚してから、自分が食べたいなぁーって思うものより、
「これ作ったら、喜ぶかなぁ～！？」って、
彼の好みのものを作ることが多くなったっちゃん。

もちろん、冷蔵庫+冷凍庫の食材と相談しながらやけど。

大切な人に喜んで食べてもらえる食事が作れることは
本当に幸せなことなんやなぁって感じる日々。

たまに、疲れがたまっちゃって
家事をすべて放棄したくなる日もあるけど、
そういう時は、無理に強がらんで
思いっきり甘えちゃうことにしてます♪

私は、「ありがとう！」って言葉がスキ。
感謝のキモチを伝えるのは当たり前やけど、
「ありがとう！」を言われるのも、スキ。

だから、「ごめんね」よりも、
「ありがとう！」をいっぱい言いあえる
そげな夫婦になりたいなぁ～っておもっとるっちゃん。