« 2008年05月20日 | メイン | 2008年05月22日 »

2008年05月21日

冷蔵庫一掃特急弁当

 
お弁当メニュー
豚の生姜焼き
パセリ入り卵焼き
セリとびなの卵とじ
デミグラススパ
プチトマト
ごはん(野沢菜ちりめん)

ひさしぶりにお弁当の登場。

先月から異動になった主人。
引き継ぎ業務で、同僚の方と行動することが多かったけん、
その間は、上司や、先輩、後輩くんなんかと
一緒にお昼を食べに行きよんしゃったっちゃん。

今度から彼が担当になったエリアの
先輩オススメのお店なんかを教えていただいたり、
ご馳走していただいたりしてたみたいで…、

異動先でも、素敵な上司や先輩に恵まれて、
とってもやる気満々のご様子です(○´∀`)ノ゙


その間、お弁当を持参しよったのは、私だけ~。
私だけの場合は、おかず2品くらいで十分!
5分ぐらいでできちゃうお弁当やけん、
ほーんと、楽させていただいちゃいました~♪

…そげなわけで、久々に彼にお弁当作らないかんかったのに
しっかり寝坊しちゃって、バタバタのドタドタ。

メイン的なものは、冷凍庫の豚肉をダッシュで解凍させて、
急いで生姜焼きを作ったりしたよ(;´Д`A

お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ

これ、数日前に作り置きしとった生姜焼きじゃなくて、
朝、あわてて作った生姜焼き。

久しくお買い物に行ってなかったけん、
食材がかなり限られてきてたんよねぇ(;´Д`A

玉ねぎはた~っぷりあるけん、
豚肉よりも、玉ねぎたっぷりめの生姜焼き♪

卵焼きには、彼の大好きなパセリをどっさり入れて。
もっと、入れてもいいよーって言われるんやけど、
そんなに入れたら、せっかくの卵の黄色が映えんくなるぅ。

パスタを半分に折って茹で、
作り置きのデミグラスソースに和えたもの。

パスタは冷めると、とっても食べ辛くなるけん、
こうやって一口サイズずつくるくるぅ~と巻いておけば、
お弁当に入れても食べやすいよ♪

彼のお弁当には、おかずを3品以上は入れるんやけど、
私の分は、いつもおかずは2品くらい(笑)

おかずが足りんので、生姜焼丼にしちゃいました((´∀`*))

どっちかっていうと…、
私のお弁当の方が、かなり野性味あふれとるね。゚(゚ノ∀`゚)゚。