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2008年05月19日

作り置き夕食メニュー

 
作り置き夕食メニュー
高菜チャーハン
黒酢入り豚の生姜焼き
キャベツの千切り・トマト
わかめと豆腐のお味噌汁

隔週土曜日に着物の着付けを習ってて、
ママの着物や小物を借りたりしよるけん、
金曜日の夜、必要なものを実家に借りに行ったりすると。

主人の帰りがかなり遅くなりそうやったけん、
家事もろもろと、彼の分の夕食を準備して、
私はお腹を空かせて実家に行ったっちゃん。

金曜日はパパが透析の日やけん、病院でご飯を食べてくる日。
ママもひとりで食事するはずやけん、
久々に一緒に夕食食べようと思って...♪

写真は、彼に作っておいた夕食。

まだまだ冷蔵庫の残り物でなんとかなる!と思って
お買い物に行ってなかったけん、
乏しい食材でなんとか作った感じ(笑)

おかずのお話は続きをどうぞ

ご近所の方からたっくさん頂いた高菜。

お漬け物として、ちょこちょこ食べるペースじゃ
ぜーんぜん追いつけん量をいただいたけん、
炒飯にしたり、料理の食材として使ったりしよるっちゃん。

いただいた時にも言われたんやけど、
塩気がかなりきいとるけん、
味付けは、少量の醤油とみりんくらい。

ゴマをた~っぷり加えて、香ばしく仕上げました♪

黒酢を加えた生姜焼き。

新玉ねぎと、セロリも一緒に炒めとるよ♪

新玉ねぎは、自分で買っとった上に、
主人の伯母ちゃまからいただいたりしたけん、
毎日たっぷり使いよると(○´∀`)ノ゙

キャベツも同じ伯母ちゃまから♪
お皿の半量がキャベツなんやけど、
やわらかくってとーっても美味しいキャベツやし、
生姜焼きのタレのおかげで、
ドレッシングをかけなくっても、もりもり食べられるっちゃんね!!

私は実家で、ママが用意してくれとった食事を
一緒に仲良く食べちゃいましたヽ(∀`ヽ●)

「二人で食事するの久しぶりやね~」なんて言いながら、
会話の弾む夕食になったよ♪