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2008年04月21日

ポークステーキでご褒美ディナー

 
夕食メニュー
ポークステーキ・おろしオニオンソース
ゆで人参、かぼちゃ、ジャガイモ、焼き玉ねぎ
レタスベーコンスープ
サラダ
ご飯

前記事のお弁当を作った日の、夕食です(○´∀`)ノ゙

お勤めが終わって、達成感と爽快感を味わいながら、
早速スーパーに直行!!

冷蔵庫にも冷凍庫も、ほぼスッカラカン!

今日の夕食、なんにしようかなぁ~
頑張ったから、ご馳走つくろ~♪

って、お肉コーナーを見よったら、
すごくキレイで美味しそうなとんかつ用の豚肉発見!!

とんかつにせんで、あっさり食べたいなぁ。
ステーキにしちゃお~*:.。☆..。.(´∀`人)

おかずのお話は続きをどうぞ

主人の帰りに合わせて、ステーキを焼き、
アツアツを出すと、予想以上の好感触!!

『お家でステーキが出てくるげな~(*´∇`)ノ』って大喜び。

ご褒美っても、2枚298円の豚肉やけん、
見た目をすこ~しこじゃれた感じにしただけで、
かなりリーズナブルなご褒美やね(笑)

新居には、肉叩きがまだないけん、
包丁の背で、しっかり伸ばして、筋には切りこみを入れて、
お肉が極力縮まないようにしときました♪

付け合わせのルッコラは、我が家のお庭で育ったもの。
葉が柔らかくって、生でも美味しいよ~。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.゚

ソースは、レンジで簡単に作ったおろしオニオンソース。

玉ねぎをマルチブレンダーですりつぶして、
こげな感じにすると♪

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結婚する前は、泡だて器、ミルサー、ジューサー、
フードプロセッサーと、何台も使い分けてたんやけど、
新居のキッチンは、収納するところがない上に、
そんなにたくさん一度に買いそろえることができんけん、
1台で何役もこなしてくれる、マルチブレンダーを新調したと。

キッチン家電を白で統一したかった私は、
このマルチブレンダーも、全面白のモノを相当探したっちゃん。

見かけるものは、ボディがベージュのものが多かったんやけど、
そこをど~しても妥協できんかったけん、
貝印のホワイトタイプを見つけたときには、大興奮!!

型番がわかれば、ネットで検索して…、一番安くて、
送料無料で、本来は別売りの専用容器がおまけでついてくる、
こちらのお店で迷わず購入しちゃいました~(○´∀`)ノ゙

豆で買ってきたコーヒーとか、お茶とかも挽けて、
と~っても大活躍してくれよるっちゃん。

玉ねぎ…、普通にすりおろしてもいいんやけど、
マルチブレンダーですりつぶすと、
まるでりんごをすりおろしたかのようななめらかさっ♪

生の玉ねぎ特有の、刺激的な辛みがなくって、
フルーティな甘さになるのが、うれしい~(*´∇`)ノ

このすりおろし玉ねぎに、白ワイン、醤油、砂糖などを
耐熱容器に適当に合わせて、レンジでチンした簡単ソース!

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お野菜には、あえて味付けをせずに、
おろしオニオンソースをつけながら、食べると♪

焼き過ぎないように、でも豚肉やけん生すぎるのも怖いけん、
最後に熱湯を入れて蒸し焼きにしたけん、絶妙な焼き加減!!

食事はのんびりゆ~っくり味わいながら食べる人なのに、
この日は、びっくりするくらいの早業でステーキを完食!!

簡単即席ソースなのに、ソースを気に入ってくれた彼は、
お野菜に丁寧につけて、お皿にまったく残さんように
キレイに完食してくれました。

他には、ベーコンとレタスのスープと、
キャベツ、きゅうり、トマトのサラダ。

一人150円ほどのお安いお肉で作ったステーキやけど、
こげーん喜んでもらえると思わんかったけん、
会話が弾む、楽しい夕食になったよ*:.。☆..。.(´∀`人)