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2008年04月09日

チキンとポテトのトマト炒め

 
夕食
メニュー
チキンとポテトのトマト炒め
レタスサラダ
ウィンナーとポテトのスープ
ご飯

昨日は更新できずにごめんなさい。

月曜日は安堵感と達成感でテンションが高くって
ま~ったく気づいてなかったんやけど・・・、
昨日になって疲れが出てきちゃって、
フラフラになっちゃってたので、早く寝ちゃいました(*´ω`)

おかげで復活!
今朝は、ちゃんと起きたい時間に起きれたし、
今週もあとちょっと、がんばれそう♪

おかずのお話は続きをどうぞ

0329_01

お急ぎ料理やけん、早く火が通るように、
じゃがいも、鶏肉をそぎ切りにして、
トマトソースでササッと炒め、
最後にチーズをからめた一品。

あ、そいえば…、アスパラも入れたんだ!

そぎ切りにして、ササッと炒めたことで、
じゃがいものホクホク感がないんよね♪
食感がよくって、私好み~ヾ(ゝω・`)

ガーリックも効かせとるけん、香もいいよ~(○´∀`)ノ゙

0329_03

こちらのスープのじゃがいもさんは、
切り方を変えて、角切りに。

ウィンナーも加えることで、旨味がup♪

仕上げに片栗粉でとろみをつけとるけん、
冷めにくいし、飲みやすくなるっちゃんね+.゚(*´∀`)b゚+.゚

0329_02

サラダがい~っぱい食べたかったけん、
好きなだけ取り分けられるように、
大きめの器に、たっぷり用意しときました!

ちぎったレタス、人参、きゅうり、パセリ。

結婚のお祝いにいただいた、この器。
ものすんごいお気に入り'(´∀`∩

和食器なんやけど、和食にも、洋食にも使えるけん、
我が家の食卓で、登場頻度多し!