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2008年04月02日

民宿の朝食風な夕食

 
夕食
メニュー
ほっけの開き・卵焼き
ほうれん草のなめたけ和え
ブロッコリーの芯の金平
わかめともやしのお味噌汁
ご飯

今までお勤め帰りに立ち寄ってたスーパー。

巷では安くて有名なお店なんやけど、生鮮食品が新鮮じゃなくて
しかも、夕方ともなるとレジがいつもいつも激混み(。´Д⊂)

まだご近所のスーパー事情を把握できてなかったけん、
今まではそのスーパーに通ってたんやけど、
新鮮なお魚食べたいし、シャキッと元気なお野菜を食べたいし…。

そこで、お勤め帰りのルートを少しだけ変更して、
私好みのスーパーを探し出すことにしたとヽ(○´w`)ノ

メイン道路から少し入ったところに、スーパーの看板発見!
偵察兼ねて入ってみると、入口付近の野菜コーナーで大興奮!!!

1軒目で、大当たり~ヽ(∀`ヽ●)(ノ●´∀)ノ

めっちゃ安いし、すんごい新鮮!!
特に、このお店は鮮魚コーナーが秀でとる。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.゚
安くて新鮮なお魚がいっぱいで、 興奮度MAXやった(笑)

お魚が食べたかった私たち。
早速この日は、買ってきたばかりのほっけの開きで
民宿の朝ごはんみたいな夕食にしちゃいました(笑)

おかずのお話は続きをどうぞ

この角皿、知り合いの板場さんから結婚祝いにいただいたもの。
これとは別に、蓋つきの大皿もいただいてしまったと(P∀`q。)

私は大きな器に、余白を残して盛り付けるのが好きなんやけど、
大皿…、これが結構、お高いんよねぇ~(⊃д⊂)
なかなか手が出せんけん、うれしくってうれしくて。

この方には、今までにも料理大百科やら、
四季折々の日本料理の本やらをいただいてて、
そのすべてが私のお料理の源になっとるっちゃん。

焼いただけのほっけの開きと、いつもの卵焼きが
いただいた角皿に盛り付けるだけで、なんだかご馳走に見えて、
主人にも大好評!!!

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副菜は、お野菜料理2品。
ブロッコリーの芯の金平に、ほうれん草のなめたけ和え。

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冒頭のスーパーの話。

先日、お勤め先の釣り師Yさんに、職場のお食事会の席で
「こぶたさんはどこのスーパーに行ってるの?」って尋ねられて、

「今までは○○に行ってたんですけど、
いっつもレジが激混みやし、先日サヨナラすることに決めて、
その近所で生鮮食品が新鮮で安いスーパー見つけたんですよ!」

…なんて興奮気味に話してたら、

「それって△△じゃない?」って言われたスーパー名が、
まさしく私が通うことに決めたスーパーやったと!

Yさんのお宅は、全然違うエリアなんやけど、
さっすが釣り師なだけあって、
新鮮なお魚を売ってるお店を知ってらっしゃる!
たまに、そのお店にお買い物にも行ってらっしゃるそうで、
妙にうれしくなっちゃった(笑)

適度なお客さんの入り具合で、レジも全然混まんし、
スーパーの広さも手ごろで買いやすいしで、
私にとっては、大大大ヒットなスーパー!!
これから、お魚メニューが増えちゃうかも~♪

この日はデザート付。

前日に主人のお友だちが遊びにみえたけん、
手作りプリンを作っておいた、その残り♪

圧力鍋で作る超簡単なプリンなんやけど、
今までにスイーツを作ってあげたことがなかったけん、
すんごい喜んでもらえました(笑)