« 圧力鍋でおいそぎポトフ | メイン | 豚の野菜巻き弁当 »

鶏だんご弁当

 
お弁当メニュー
鶏だんごのスープ煮
マヨ和えこふき芋
砂肝のバターしょうゆ炒め
卵焼き
ウィンナー
ブロッコリー、プチトマト
ご飯(野沢菜ちりめん)

この日のお弁当には、前日の夕食のおかずを活用!

お引越ししばかりやけん片付けなんかで、
夜、寝るのがかなり遅いんやけど、
お互い遅刻せんように、私は朝5時半起き。

今の状況下では、さすがにそれもしんどくなってきた(笑)
(やけん、今は6時半起きでかなりギリギリ!)

超低血圧の主人は、出勤30分前に起床してくるけん、
それまでに朝っぱらから洗濯機をぐるぐるまわして、
その合間に、お弁当、朝食づくり♪

お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

0219_01

前日、鶏だんごのスープを作ったけん、
おだんごだけ残しておいて、お弁当に入れたと。

砂肝も、前日の残りもんだ。。。
適当な大きさに切った砂肝と、たまねぎを
しょうゆバターでいためたもの!
シンプルやけど、主人には大好評♪

こふき芋は、小さめのじゃがいもを皮ごとゆでて、
爪楊枝がスゥーと中まで通るくらい火がとおったら、
熱いうちに皮だけ手でツツツーとむいて、
マヨネーズ、黒こしょう、パセリ、塩なんかをまぶしたと。

あとは、穴埋め用の私のお弁当定番おかずくんたち。

最近は、夕食づくりのときなんかに、
お弁当用のおかずを多めにつくっておいて、
ちまちまとストックを増やしてってます(*´∇`)ノ

お弁当、たいしたもんは入れてないんやけど、
大学生のころから一人暮らしをしよった主人には、
「お弁当」そのものがうれしいみたいで、いつも喜んでくれると。

これからもがんばるよー+.゚(*´∀`)b゚+.゚

コメント

●えみえみさん
お仕事お忙しい時に覗いてくださってありがとうございます!
そして、お祝いのメッセージまで(´ДÅ)
これからも、マイペースではありますが、
ながーく続けていけるようにがんばりますねっ♪


●かーこママさん
早起きなかなかつらいですねー(笑)
でもほんと、喜んでくれるとうれしいですっ。
息子さんも、きっと心の中では喜んでくれてるとおもうなぁ。
照れくさくって、言葉に出せないだけなのかもぉー( ´艸`)

かーこママさんも、寒い日が続いてますけど、
ご無理などなさらずに。あったかぁくしてお過ごしくださいね♪


●3兄弟ママさん
アドバイスありがとうございますっ*:.。☆..。.(´∀`人)
ほーんと、私もそうおもいます!!
主人はブログのコメントもぜーんぶ携帯で読んでくれているようなので、
3兄弟ママさんの内緒ばなし、しっかり見ちゃってます(笑)
おかげで、今日もお皿洗いやゴミだしを自らかってでてくれましたぁ。
これからも、いろいろ教えてくださいねー*:.。☆..。.(´∀`人)


●あゆごんさん
ありがとうございますー!
幸せだぁーっておもってもらえるように、
これからますますお料理がんばっていきまーす。


●しんごクンさん
主人も私も食べ物の好みがとっても似てて、
好き嫌いがないので、何を作っても喜んでくれます。
その点は、ほんとによかったなぁーっておもいます。
しんごクンさんも、少しでも嫌いなものが減って、
お弁当にいろんなものを入れられるようになるといいですね~♪


●ぷちはぴさん
うわぁぁー!偶然見つけて本を買ってくださってたなんて…
ほんとうにうれしいです~+.*.。゜+(P∀`q。)+..。*゜+
ありがとうございます!!

今はまだ落ち着かない日々なので、時間のかかるレシピ記事を
アップできずにいるのですが、日々作るお料理の写真だけでも
更新していきたいなぁーておもってます。

見ていただけるだけでも、ほーんとに幸せです!
ぷちはぴさん、ありがとー(*´∇`)ノ


●平野屋さん
なんだか恐ろしく過大評価をいただけているようですが、
ぜーんぜんそんなことないので、恐縮しきりの私です。。。

帰ってきたらほっとできる家庭を築けるように、
お料理も家事も、がんばりまーす♪
お祝いのメッセージ、ありがとうございました~(*´∇`)ノ

毎日、読ませてもらってますが、このところ更新がないので「体調でも崩されたのかな・」と思っておりましたが、ご結婚されたのですね!
おめでとうございます!! 
どうぞ、末永くお幸せに(^^)
料理の上手なべっぴんさんと結婚できた旦那さんがうらやましい限りです~。
ご結婚されてライフスタイルも変わって大変でしょうけど、また余暇のある時にでもいろんなお料理をブログで発表してくださいね!

はじめまして^^
こぶたさんの料理本を偶然見つけて購入したのをきっかけに、
こちらを拝見させて頂いておりました♪
いつも拝見するばかりでコメントもしないで大変申し訳ありません。。。

ここのところ更新がなく心配していたのですが、
本日更新分を一気に読みまして。。。
お、おお、おめでとうございます♪♪(>ω<*
毎日、こぶたさんのご飯を食べれるご主人様がうらやましい限りですw

いろいろとお忙しいと思いますが、
お身体には気をつけられて下さいね♪
また今後とも愛読させて頂きます(^-^*

いつも美味しそうなお弁当ですね(o^∀^o)好き嫌いありありの私は、いつもおんなじ感じになってしまいます↓↓こぶたさんの盛り付けのセンスも見習いたいと思っていつも拝見してまぁす♪旦那さまがうらやましい~(≧ε≦)

久しぶりにきたら、ご結婚されたとのことで・・・びっくりでした!おめでとうございます!
こぶたさんのご飯を食べれるご主人様はシアワセ者ですね♪

あのね、あのね、ご主人には内緒の話なんだけど・・・
結婚ホヤホヤの時期が「ご主人を躾けるのに大事なとき」なんだって(笑)
今のうちにうまく躾けできると今後はいろんなお手伝いしてくれるらしいよ。
きっとやさしいご主人様なんだろうけど、こぶたちゃんばかりではなく「二人で」が大事よ♪♪
これからもラブラブお弁当楽しみにしてまっす!!

毎朝 早起き お疲れ様です。
でも お弁当を喜んでくれると嬉しくなりますよね。
我が家の息子は お弁当が当たり前と思って 感謝の気持ちなんてないんですよ。
でも 無理して体調を悪くしないでくださいね。

復活!ありがとうございます。 それからそれから ご結婚おめでとうございま~す。 月末月初で仕事が忙しく、今になっちゃいました。 休日出勤の今日、会社で楽しんで拝見してます。これからも毎日お邪魔させていただきます。

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)