« 2008年03月07日 | メイン | 2008年03月09日 »

2008年03月08日

おからコロッケ弁当

 
お弁当メニュー
おからコロッケ
チーズコーン入りオムレツ
ひじきの煮つけ
ポテトサラダ
ブロッコリー・プチトマト
ご飯(野沢菜ちりめん)

おそらく今年、私みたいな方多くいらっしゃると思うんやけど、

鼻がムズムズ、目がカイカイ、鼻からは透明なお水が。
ほんでもってくしゃみ連発で、眠くてたまんなーい。

今まで花粉症とは無縁やったのに、
長年花粉症に悩み続けているママに言うと、
「あ、そりゃ花粉症で間違いよ!」って
即答されてしまいましたぁぁ・・・ヽ(´Д`)ノ

今年は黄砂も降りよるけん、そのせいだと言ってほしい(笑)
どうか、花粉症じゃありませんようにー(。´Д⊂)

写真は、主人が土曜日出勤の時のお弁当です(*´∇`)ノ

おからコロッケを半分に切っても、かなりのボリュームやけん、
いつもより高さのあるお弁当箱に盛り付けました♪

お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

前日の夕食のおかずを多めに揚げておいて、
朝、トースターで軽く温めなおしたものを入れました。

おからコロッケ、ボリュームがあって食べ応えがあるねぇー!
って、お昼過ぎにうれしいメールが♪

ひじきの煮物は、大豆多めでとっても美味しいっ。
こういういかにも健康的!ってお料理が、主人のツボみたい。

卵1個にチーズとコーンをたっぷり入れて、
ふわっふわのオムレツ風に仕上げました♪

たまにお弁当箱を変えて作ると、
同じようなおかずでも、全く印象が変わるよね~。

夜帰って来てから、お弁当箱を出してくれる時、
「今日のお弁当箱、かっこよかったねー」
って、なかなか好評やったよー(*´∇`)ノ