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2008年03月03日

豚の野菜巻き弁当

 
お弁当メニュー
焼肉風味豚の野菜巻き
卵焼き
塩ゆでパプリカ
ポテトサラダ
お花ウィンナー
ご飯(野沢菜ちりめん)

引き続き、たっくさんのコメント、ほんとぉにありがとー!
めちゃめちゃ感激してます!ウルウルしちゃってます。
ほんとにうれしすぎて、同じコメントを何度も読み返しちゃってます。

主人は帰りも遅いし、帰ってきてからもやることがいっぱいで、
ぜーんぜんパソコンの前に座る時間がなくって、
私がブログを復活してから記事をぜんぜん読んどらんと。

そんな状況で、主人はみなさんのコメントも読めてないんやけど、
以前からいつ自分がブログに登場するのか、
結構気にしてたみたいやけん(笑)
皆さんからのコメント、すっごくすっごく喜ぶとおもいますー(*´∇`)ノ

ほんとにありがと~(。´Д⊂)

夕食の写真、あまりにもドタバタの毎日で、
おもいっきし撮り忘れちゃったりしてることが多くって、
お弁当の写真ばっかりがたまっとると…。・゚・(ノε`)・゚・。

昨日に引き続きのお弁当記事で申し訳ないんやけど…

お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

この日、お昼にお弁当を食べてから、すぐにメールが…♪
絵文字いっぱいの、かわいらしいメール∵ゞ(´ε`●)
すっごくおいしかったらしいです(笑)

何がいちばんおいしかった?ってきいてみると、
「いんげんのねぇ・・・」 ・・・・・・って。

いんげんじゃなくて、「ニンニクの芽」なんやけど、
まっ いっか(笑)


お弁当
メニュー
サイコロステーキ
たっぷりコーン入り卵焼き
キャベツと鶏肉のぺペロンチーノ風
金平ごぼう
ご飯(うめぼし)

このあたりで作ったお弁当は、
あんましお買い物にいけてなくって緑色が乏しいけん、
なんだか茶色っぽいお弁当ばっかり(´Д`A;)


お弁当
メニュー
鶏もも肉の香草パン粉焼き
かぼちゃの含め煮
焼きパプリカ
こんにゃくの甘辛醤油煮
金平ごぼう
なめたけの炊き込みご飯

メインになるガッツリおかずがなかったけん、
超ダッシュでできる一品、香草パン粉焼きを作ったと。

0225_01

 

これ、こぶたのお弁当にはちょくちょく登場するんやけど、
鶏もも肉を火が通りやすい適当な大きさに切って、
パン粉、パセリ、マスタード、塩胡椒、ブラックペッパーなんかを
マヨネーズと一緒に和えてから、
鶏もも肉の片面にバターナイフでたっぷり塗ると。

そして、トースターでお肉が火が通って、
うっすら焦げ目がつくまで数分焼けばOK!!

アルミホイルの上にのっけて焼けば、
汚れ物の出らんし、パパッとできる簡単な一品♪

コメントでも、先輩主婦のみなさんからアドバイスをいただけて
ほんと~に心強いし、うれしいです♪

『最初が肝心だから、ご主人にも家事を手伝ってもらってねー』
ってアドバイスをいただいたんやけど、
ほーんと、そうですよね~(人´∀`)

共働きだから、主人の支えがないと、やってけなーい(笑)

でも、その辺は、我が家は大丈夫なんですっ♪

お付き合いを始めた当初から、
私がびっくりしちゃうくらいに、ほんとにこまめに動いてくれると。

「お料理を作ってもらったら、洗うのが当たり前やけん♪」
って、頼まなくっても率先して洗いものしてくれたり。

私がものすんごい肩凝り&腰痛持ちやけん、
ツボの本を買ってきて勉強しながら、
マッサージしてくれたり、
どんな時でもやさしく接してくれます。

私の両親もびっくりするくらい、協力的な人やけん、
両親にも、めためたベタぼれされてます、彼 (o´∀`)b

お互い、得意・不得意なところを補えとるから、
これからも、ずーっと仲良く楽しく暮らせるように、
お互いを思いやってがんばっていきます。
おじいちゃん、おばあちゃんになってもね♪

長くなっちゃった…ヾ(´Д`、)

これからも、先輩主婦のみなさまぁー、
いろいろとご助言をよろしくおねがいしま~す。