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2007年11月17日

ポテっとポタージュ

 

ネットで見つけて一目ぼれした、スープマグ

ビタミンカラーがあんまりにも可愛くって、
まぁるくて、蓋付きなのも気に入っちゃって…、買っちゃった♪

お金ないっちゃけど…、ないっちゃけど…、って悩んだんやけど、
送料無料やったのも手伝って、
「ちょっぴり早い、自分へのクリスマスプレゼントだー!」
げな、自分に言い聞かせて買っちゃいました(笑)

しかも、全種類。゚(゚ノ∀`゚)゚。

でも、でも、でも、買ってよかったー!!

この子、ほーんと存在感ありまくりなんやもん♪
しかも、とーっても写真写りのいい子~ヽ(^∀^*)ノ

和食器が好きやけん、和食器ばっかり買いよったけど、
この子は別格!!

蓋付きやけん、冷めにくいし、
なんてことないスープが、めっちゃ美味しそうに見える(笑)

早速、このスープマグを使いたくって、
シンプルなポタージュを作ったっちゃん*:.。☆..。.(´∀`人)

写真で解説っ 詳しいレシピは続きでどうぞ。

ポテっとポタージュ
 1115_02

材料 大きめのスープマグで3人分
・さつま芋…280g
・玉ねぎ…1/2個
・水…400cc

・牛乳…400cc

・塩…小さじ1と1/2(さつま芋の甘さで微調整してね)
・コショー…少々
・砂糖転々小さじ1(さつま芋の甘さで微調整してね)

・バター…大さじ1/2

・茹でたブロッコリー…適宜
(刻んだパセリなどでもOK)

作り方

牛乳を加えたあとは、煮立たせないように注意!!
気泡が出てきて、なめらかさがなくなっちゃいます(。´Д⊂)

さつま芋だけで作ってもよかったんやけど、
お野菜不足になっちゃうので、玉ねぎをプラスして
玉ねぎの甘さもプラス♪

コンソメで味を整えようかとおもったんやけど、
さつま芋の甘さを引き出したかったけん、
ごくごくシンプルな味付けに。。。

ぽってりとしたとろみで、ぽかぽかあったまるよぉー。
パンを浸して食べても美味しいよね~ヽ(^∀^*)ノ

スープマグ、これからの季節大活躍してくれそう!!
今年のクリスマス料理には、確実に出番決定*:.。☆..。.(´∀`人)