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2007年11月08日

おにぎりで特急ぴくにっく弁当

 
お弁当メニュー
梅しそおにぎり
塩昆布おにぎり
塩鮭
三つ葉入り卵焼き
かぼちゃの煮物
秋刀魚の味噌フライ
ブロッコリー、プチトマト
柿、梨

先週末、今年初の紅葉狩りに行ってきましたー。

我が家にお友だちが9時に迎えに来る予定やったんやけど、
おもいっきし寝坊しちまいましたー(。´Д⊂)

ばってん、仲良く(!?)友だちも寝坊しちゃって
30分遅れで来るってメールが来たけん、8時50分ごろから
残り物を活用しまくって大急ぎでお弁当つくり~(*´∇`)ノ

行った先で何か買ったり、お店で食べてもいいんやけどね、
お弁当作っておくと、お金も節約できるもんね~(笑)

お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

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とにかくダッシュのお弁当づくりやけん、
これといった凝ったもんは作れましぇん(;´Д`A

おもいっきし残り物に頼りまくったお弁当です。
友だちには申し訳ないけど…(つω`*)

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冷凍庫に眠ってた鮭をレンジで解凍したあと、
塩を振ってオーブントースターで焼きました。

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おにぎりは2種類です。
めずらしく海苔を巻かないおにぎりさんたち。

ただの塩むすびのように見えるおにぎりの具が塩昆布。
梅干しと大葉を刻んだものに白ゴマをたっぷり入れて
手塩をして握ったおにぎり。

1103_05

卵焼きには、三つ葉をたっぷり。

秋刀魚の味噌フライ。
またまたママのお知り合いにサンマをたっぷり頂いたので
お刺身やフライをいっぱい作ったとー♪

お弁当用にもフライを残しておいたっちゃん。
黒っぽいのは焦げてるわけじゃないとよ。
お味噌の色で色黒さんになっちゃうんよね~。゚(゚ノ∀`゚)゚。

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お弁当の定番のかぼちゃの煮物と、
いつも茹でて密封容器に入れているブロッコリー。

ブロッコリーが大好きやけん、いつもお弁当に入れるんやけど、
お弁当の彩りにはとっても重宝するっちゃんね~。

残り物のお弁当やけん、ピクニック弁当っていうには
かなりそっ気ないんやけど、
大自然に囲まれて、青空の下で食べるお弁当は
ほんと~においしくって、あっという間に完食!!!

どんなところでお弁当を食べたのか、
別記事で紅葉狩りのお写真をアップさせてくださいね~♪