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残り物でパパッと弁当

 
お弁当メニュー
手羽元の唐揚げ
パプリカとウィンナーペッパー炒め
ごぼうの金平
ひじき入り卵焼き
ニラ玉炒め
ご飯(野沢菜ちりめん)

お弁当の下に敷いとる、もみじ柄のハンカチ。
こないだ行った湯布院のお土産屋さんで買ったと♪

今の時期にぴったりのもみじ柄やし、大判のハンカチやけん、
お弁当包みにしようと思って*:.。☆..。.(´∀`人)

九州の紅葉はもうちょっと先なんやけど、
気分だけでも一足早く紅葉狩り。

早く紅葉シーズンに突入せんかなぁ~♪

お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

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前夜の夕食の残り、手羽元の唐揚げ。
それにニラ玉は、そのまんま使いまわし~(^^ゞ

ウィンナーとパプリカの後には、
これまた残り物のごぼうのきんぴらが潜んでます...。

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卵には、少しだけ残しておいたひじきの煮物を加えて、
ちょっぴり甘めの卵焼きにしちゃいました。

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茶色系統のおかずば~っかりになっちゃったので、
縦長に切っただけのパプリカ&ピーマンを
オリーブオイルと胡椒で炒めました♪

パプリカがあるのとないのでは、
出来上がりがぜーんぜん違う~(*´∇`)ノ

パプリカ&ピーマンさまさまの
手抜きなお弁当になっちゃいました~(。-∀-)ニヒ♪