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2007年10月14日

牛肉とごぼうの焼肉風炒め

この日の夕食メニューは、副菜に煮物を作ったけん、
メインはお肉に決定!!

黄金コンビ、牛肉とごぼうを使って
チャチャっと作れる、炒め物~(○´∀`)ノ゙

写真で解説っ 詳しいレシピは続きでどうぞ。

牛肉とごぼうの焼肉風炒め
1009_01
材料(3人分)
牛肉 (バラこま切れ)…200g
【牛肉の下味】
・酒…大さじ1
・焼肉のタレ…大さじ3

・ごま油…小さじ1
・おろし生姜…少々

・ごぼう…150g
・人参…50g

・塩胡椒…少々
・醤油…大さじ1/2

・小葱…30g


作り方

ごぼう・人参は、 水分が蒸発してパサパサになってしまうので、
ふんわりとラップをかけてから、『チン!
』 してね♪ 

小葱はすぐに火が通っちゃうので、
火を止めてから、加えるようにしてね!

小葱は細かく刻まんで、 適当な長さに切ってから入れるけん
めんどくさくないし、色味も映えるし、たっぷり食べられるしで、
一石三鳥~。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.゚

牛肉とごぼうは黄金コンビ!!

そこに、色味の強いお野菜を足してあげると、
彩りも豊かになって、見た目にもおいしぃ~いょ(○´∀`)ノ゙