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ちくわとほうれん草のマヨ胡麻和え

 

最近、お弁当にも使える小さいおかず作りが好き❤

メインの横に添える、小さいおかずには、
なるべくお野菜を組み合わせるようにしよるっちゃん。

簡単レシピは続きをどうぞ

ちくわとほうれん草のマヨ胡麻和え
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材料 (4人分)
・ちくわ…2本
・ほうれん草…100g
・コーン…大さじ2

【(A)調味料】
・マヨネーズ…大さじ2
・薄口しょうゆ…小さじ1
・みりん…小さじ1
・ゴマ油…小さじ1/2
・わさび…少量


作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、ほうれん草をサッと茹でる。
    しっかりと水気を切り、約3cm長さに切りそろえる。

  2. ちくわは薄く輪切りにする。

  3. ボウルに(A)の調味料を合わせ、ほうれん草、ちくわ、コーンを加えてざっくりと混ぜ合わせれば、 出来上がり♪

調味料は先に合わせておいて、あとから具材を入れてね。
お子ちゃまがいらっしゃるご家庭では、
わさびを入れずに作ってみてね。

あと一品欲しいな。。。って時の、小さいおかず。
お弁当の隙間うめにも一役買います!

ほんのりわさびの風味がいい感じ~*:.。☆..。.(´∀`人)