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2007年09月25日

お野菜たっぷり弁当

 
弁当メニュー
たっぷり野菜と親子味噌煮込み
ウィンナー入り塩卵焼き
魚肉ソーセージ
カラフルピーマンのおかか和え
ご飯(野沢菜ちりめん)

3連休、いかがお過ごしでしたか?

私はYさん宅での楽しいたこ焼きパーティにはじまり、
とっても楽しい連休を過ごせましたー。

出かけまくってたもんだから、ブログも2連休しちゃった…(σ´Д`)σ

お弁当やグルメ記事がつづいとるので、
今日こそはレシピ記事をアップしようと意気込んどったのに、
レシピを控えとるノートをお勤め先に忘れてきちゃいました!!!(。´Д⊂)

そげなわけで、今日もお弁当記事をアップさせてください(yωy*)

お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

たっぷり野菜と親子味噌煮込み
0921_01

こちらのレシピをご紹介しようと思ってたんやけど…(ノω・、)

卵と鶏肉を一緒に煮こんどるから、親子味噌煮込み。

しっかりお味噌で煮込んどるので、味がじっくりしみて、
お弁当にぴ~ったり♪

カラフルピーマンのおかか和え
0921_02

パプリカ(赤)とピーマンをおかかで和えました。
味付けは、薄口しょうゆ、みりん、
塩、砂糖少々…っといったところ。

お弁当の色味がさみしいときは、
パプリカを使うととっても華やいでくれるから、大助かり!!!!

スペースが若干余っちゃったので、
魚肉ソーセージをぶたちゃんのひづめ風に。

ごちそう様でした!