« 鮭のなんちゃってクリームグラタン | メイン | ざく切りキャベツのスープ »

オクラinハンバーグ弁当

 
弁当メニュー
オクラinハンバーグ
かぼちゃの煮つけ
ばあちゃんのごぼうの金平
鮭の塩焼き
たまご焼き
ごはん

 つい先日、パパとママと三人で
おじいちゃん・おばあちゃんちに行きました。

仕事帰りにバラバラで様子を見に行くことはあるんやけど、
家族みんなで一緒に行くのは、実に久し振り。

退院してからのじいちゃん、しばらくの間は調子よかったんやけど、
つい最近、急に胸が痛くなったり、思うように歩けんくなってたりして、
ばあちゃんも心配してるっちゃん(。´Д⊂)

入院しとる時からず~っとずっとじいちゃんが言ってた
「退院したらみんなで温泉に行きたかぁ」って希望も
実はまだ叶ってなかったりします・・・。

今、車いすを注文する予定でおるけん、
届いたら、一緒に温泉に行けるかなぁ~♪

そんな話を車いすのカタログ見ながらワイワイやってたら、
ベットの上のじいちゃんの様子がなんだかヘン。

「じいちゃんが泣きよるよぉ!」って声を荒げてしまったら、
「涙んでるごと、うれしか」って何度も何度も言ってました。

家族みんなでこうやって様子を見に来てくれること。
それだけですごくうれしいんだって。

やばいよね、こういうの...(ノω・、)

顔を見せるだけで、こんなに喜んでくれるんだったら、
何にもなくても、しょっちゅう行かんといかんなぁ~って
つくづく思った瞬間でした。

ばあちゃんにもらったおかずも入ったお弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

0712_02

この日のメインは、ハンバーグ。
お野菜が少ないお弁当になりそうやったので、
ハンバーグの中に茹でたオクラを包み込んで焼きましたっ♪

オクラには片栗粉をまぶしてからタネで包みと、
しっかり密着してくれるから、切り口もきれいです+.゚(*´∀`)b゚+.゚

せっかくの切り口が見えなくなるのを防ぐために、
カップの下にとんかつソースとマヨネーズを忍ばせてます。

0712_03

この日のお弁当にはばあちゃんが作ってママに持たせてくれた
ごぼうの金平が入ってます♪

人参もたっぷり入って、美味しいっ(○´∀`)ノ゙
いつもありがとね、ばあちゃん❤


先日、釣りがお上手なお勤め先のYさんから頂いたイカと、
パパのお友だちのS田のおいちゃんから頂いた鰺をさばいて
お刺身の盛り合わせを作りましたっ(*´▽`)v

我が家ですくすく育ってる大葉をたくさん使いたくって、
やたらと緑がいっぱいな盛り合わせだけど、
お家で食べる分だからね・・・(笑)

イカはびっくりするほど甘くって、舌にまとわりつく感じがたまんない!
鰺もぷりぷり身が引き締まってて、これまた甘い!

鰺はとにかくすっごい量をおすそ分けしていただけたので、
半分はじいちゃん・ばあちゃんちにおすそ分けしました♪

それでもまだまだいっぱい残っちゃうので、
お刺身の半分は、【漬け】に。

Yさんに教えてもらった美味しいタレ。
りゅうきゅうたれに、炒りごまと、ばあちゃんちで育った茗荷を
たっぷり刻んで鰺のお刺身を漬け込んでおきました!

白いごはんと抜群に合う!

残りは鰺の唐揚げに。。。
ママが仕込んでおいてくれたので、私は揚げるだけ(*´∇`)ノ

3日3晩、毎日お魚三昧!! たっぷり堪能させていただきましたっ♪

S田のおいちゃん、大大大大漁おめでとう!!
Yさん、4日の夜も期待してま~す(笑) (。-∀-)ニヒヒ

お二人とも、ほんとにいつもありがとう♪

コメント

●こぶたより皆さまへ

心やさしいお心遣い、本当にありがとうございます!

昨日もすごく具合が悪いとばあちゃんから電話があって
あわてて病院に行きました。
苦しそうにしていたけど、顔を見せるだけで喜んでくれます。
点滴をして、今は幾分か気分も良くなっているようです。

早くみんなで温泉に行けるくらい、元気になってくれると
いいなぁ~って思っています♪

ちゃこさん。
介護保険の申請のこと、アドバイスありがとうございます。
おかげさまで去年、申請をし受理されてから
介護ベットをレンタルさせてもらったり、
浴室のリフォームをしたり出来ました。
車いすは、パパも必要な時があるので、
レンタルしようか購入しようか迷っているんです。
いろいろ検討して、ベターな方法を模索してみますね♪

こんにちわ^^

おじいちゃん。介護保険の申請はしてませんか?
介護保険で車椅子がレンタルできるのですが。
車椅子もいろいろあるので、その時どきの身体状況に応じて変えたほうがいいよ~
また、リハビリとかも無理のないようにやっていって元気なおじいちゃんに戻って欲しいですね。

愛情深いご家族に支えられて、おじいさま きっとお幸せでしょうね♪早くみんなで温泉に行けるといいですね!

お刺身おいしそう!
福岡に住んでたときはほんっとに
お魚が新鮮で安くておいしかったです。こぶたさんが羨ましいです。
今は大阪に住んでる私にとっては、贅沢~なお食事です(^^;

お弁当のカボチャ、いい色ですね~@@

おはようございまっす♪

おじいさま、とっても嬉しかったでしょうね^^
温泉にももちろん行きたいのでしょうが
家族が自分の為に心ひとつにしている姿を見る方が
きっと、この上ない幸せを感じると思います^^

人は弱い生き物ですから
支えあって、愛を与え合わないと
幸せには生きていけないんです^^

こぶたさん達の
おじいさまへの愛情が
沢山沢山伝わったのでしょうね♪

おじいさまは幸せなお人ですね^^

でも、その姿を見て
熱いものが込み上げてきたこぶたさんは
本当に優しいお人なのでしょうね^^

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)