たらきゅうくずし豆腐
夕食メニュー
野菜まきまき焼きのとろりんソースキャベツのサラダ、トマト、ゆで絹さや
たらきゅうくずし豆腐
えのきと春雨のお味噌汁
ご飯
この日のメインは、【野菜まきまき焼きのとろりんソース】
ちょっと前に作った、【ぎゅ～っとニラナスのトマト風味】の
ソースを使って作った、お手軽な一品♪
ソースだけを多めに作っておいたっちゃんヾ(≧∀≦☆)
チーズ、長いも、人参、インゲンを牛薄切り肉で巻き込んで、
塩コショウをパッパッパッ♪
熱したフライパンで、全面をこんがり焼いて、
トマト風味のソースを回しかけるとっ(人´∀｀)
お肉の中からとろけだしたチーズが、
トマト風味のソースとまったり混ざり合って、とろ～り♪
焼いたお肉と絶妙な絡み具合で、おいしいっちゃんっ!!!!
メインがぼりゅーむたっぷりやったけん、
副菜はお野菜中心で、手軽にチャッチャとできるもの。
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
たらきゅうくずし豆腐
材料 2～3人分
・胡瓜…1/2本
・辛子明太子…40g
・醤油…小さじ2
・ごま油…小さじ1/2
・絹ごし豆腐…1/2丁
・白ごま…少々
・刻み海苔…適量
作り方
なめらかなお豆腐の中に、胡瓜の歯ごたえが活きる
一口で二度美味しい一品っ(人´∀｀)
あっさりした味付けやけん、
ちょっぴりピリッとした明太子の味がポイントになると♪
白ごまはお好みで増減してみてね！
こぶたは大好きやけん、多めに入れたんやけど、
風味もアップして、香ばしくって美味しくなるよ～♪
ご飯の上にドバッとかけて食べてもおいしいし、
お酒のお供にチビチビ食べるのもいいかもっ！？
がっつりメニューの副菜に、ぜひどうぞっ♪