パセリたっぷり明太パスタ
2月20日（火）
の夕食メニュー
パセリたっぷり明太パスタ
しめじと貝割菜のコンソメスープ
フレッシュサラダ
久しぶりに、なんだかパスタが食べたくって・・・。
前からブロッコリーが好きなんやけど、
最近さらに輪をかけて、大好きになってるんよ。
毎日食べてたいお野菜.:*ﾟ･;*:（●´∀｀）
いつもは、ブロッコリーを塩茹でしてそのまま食べるんやけど、
この日はパスタにもたっぷり使っちゃいました！
コリコリ歯ごたえがおいしい、
ブロッコリーの芯もぜーんぶ使っちゃいましょ～う。
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
パセリたっぷり明太パスタ
材料 2人分
・スパゲティ…160ｇ～180g
・パセリ…30g
・明太子（バラコ）…60g
・生クリーム…大さじ4
・砂糖…小さじ1/2
・ブロッコリー…130g
・パスタの茹で汁…大さじ1～2（お好みで加減）
・塩胡椒…少々
作り方
明太子の辛さによって、味付けがずいぶんかわってくるので、
ソースとパスタを絡めたあとに味見をしてみて、
塩胡椒やパスタの茹で汁で味付けを調節してくださいねっ。
パセリがたっくさん余ってたけん、
パスタと一緒に食べようと思ったんよね・・・。
明太子とパセリをソースにたっぷり混ぜちゃいましたっ。
パセリって、苦味が強くて敬遠されがち。
付け合せで添えとっても、食べてもらえんことが多いお野菜！
ばってん、パセリってすんごい栄養価が高いんだって♪
刻んでソースに混ぜちゃえば、苦味なんて感じんよぉ(*´∀｀*)
夜はご飯派のパパには、別メニュー。
パスタを付け合せにして、鶏もも肉のガーリックステーキに。
皮目もカリカリッに焼きましたっ(o´∀｀)b
たっぷりの濃厚ソースをかけて、召し上がれ～♪