五目煮豆
2月5日
（月） の夕食メニュー
塩鮭（大根おろし）
五目煮豆
えのきとネギのお味噌汁
十六穀ごはん
この日は、こぶたの帰りが20時半頃とかなり遅かったけん、
パパもママも余裕で先に帰っとるやろうなぁ～って思ってたら、
パパはこぶたが帰ってくる数分前に、
ママにいたっては仕事が相当忙しかったらしく、
22時過ぎに帰ってきんしゃった。
めっちゃくちゃお腹すいとったけん、
残り物でカンタンに出来るおかずで、手早くCookingヽ(*´∀｀)ノ
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
五目煮豆
材料 3人分
・ゆで大豆…100g
・人参…120g
・蓮根…90g
・ごぼう…90g
・こんにゃく…90g
【煮汁】
・だし汁…150cc
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・黒砂糖…小さじ2
・醤油…大さじ1
・塩…少々
作り方
ボリュームを出したい時は、野菜と同じ大きさに切り揃えた
鶏肉なんかを入れてもＯＫ！
お子さまのいるご家庭では、煮汁が若干残ってる段階で
仕上げに水溶き片栗粉で若干のトロミをつけてあげると、
とっても食べやすくなるよっ♪
翌日のお弁当にも入れようと思って、
ちょっぴり多めに作ったとっ(o´∀｀)b
黒砂糖で甘みをつけるけん、優しいお味っ。
お腹空き過ぎてたまらんかったけん、
ママを待たずに先に一人で食べちゃった(；´∀｀)
最近なんだか、我が家はみーんな忙しくて、
あんまりみんな揃ってごはんば食べとらんなぁ(つA`)