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2007年01月09日

蓮根バーグ弁当

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 1月9日(火) のお弁当メニュー
カリコリ蓮根バーグ
お煮しめ(筍、こんにゃく、蓮根、蒲鉾)
ネギ入り卵焼き
巨大黒豆
ピーマン塩焼き
ブロッコリー、パプリカ
ご飯(梅干、ちりめん)

今年っ、お初のお弁当~♪

2007年、初のお弁当っちゅうことで、
新しいお弁当ばおろしたっちゃんっっ(人´∀`)

めっちゃんこ超お気に入りのお弁当箱。

冒頭の写真のお弁当箱は、
深さも大きさもすんごい盛り付けやすい!!
これは、ママ用のお弁当箱にしよるっちゃんっ(o´∀`)b

お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

2007年初お弁当
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このお弁当箱、何気に仕切りがあるんよねっ。

ご飯とおかずの仕切りだと思うんやけど、
そげん考えると、おかずの量がえらい少なくなってしまうと。

やけん、その仕切りには大きなおかずを詰めて、
ちっちゃなおかず(卵焼き、黒豆、ブロッコリー)は、
ご飯ゾーンに突入しちゃってるんよね~(;´∀`)

ばってん、その仕切りのおかげで、
大きなおかずが雪崩れてこんけん、詰めやすいとっ(o´∀`)b

カリコリ蓮根バーグ
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蓮根厚めにカットして、カリコリ具合もさらにUP♪

ハンバーグのタネは、前日のお鍋の残り(つみれ)を使っとるけん、
タネそのものに、いい感じの味付けがしてあるっちゃん!

蓮根の両面を焼いたら、たっぷりの熱湯を注いで
じっくり蒸し焼きしとるけん、
蓮根はカリコリ!お肉はジューシーで、
すんごいおいしかったぁ(人´∀`)

去年の後半はずいぶん寝坊ばっかりして
かなりお弁当ばさぼってしまったけん、
今年はもっと×もっとお弁当持参日が増えるごと
がんばらんとねっっヽ(*´∀`)ノ

 


最近、更新が毎日でなくってごめんなさい…(;つД`)

去年の暮れ、じいちゃんが骨折のため緊急入院したんやけど、
お見舞いに行くと、突然涙されてしまったと。

じいちゃんが入院すると、ばあちゃんが家で一人になる。
毎日(バスで)見舞いに来てくれよるばあちゃんに
心身ともに苦労ばかけとる。
一人で食べる飯はうもぉなかげなたい。

おれは情けなか。

そういいながら、じいちゃんが泣くと。

じいちゃんの涙を見るのは、生まれてはじめてのことで、
こぶたは動揺しまくりで、思わず一緒に泣いてしまったんよ。

そげん状況やけん、こぶたは最近家にほとんどおらんとよ。
お見舞いに行ったあと、夜はばあちゃんと一緒にご飯を食べると。

そげなわけで、自宅でお料理は作りよらんけど、
ばあちゃんちで二人でお料理をしたりしよるっちゃん。
(超簡単なもんばっかりやけどねっ♪)

日に日に元気になっていくじいちゃんの笑顔を見ると、
ほーんと、こっちまでうれしくなるね♪

今日はこぶたの手を握りながら、

順調な経過やけん、 杖をついてでもいいから
自分で歩けるようになったら、退院できますよ。


そげん主治医の先生に言われたぞ!って、
うれしそうに話してくれたっちゃん。

しばらくの間、お弁当記事ばっかりになるやもしれんし、
更新ばお休みする日も多くなるかもしれんけど、
こぶた自身はめっちゃ元気やけん、心配せんどってくださいね。