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2006年12月18日

シーフードトマトパスタ

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12月11日(月) の夕食メニュー
シーフードトマトパスタ
手作り濃厚コーンスープ
エメラルドピーマン
りんごのワイン煮

なんだか、久しぶりの更新やん・・・(;つД`)

我が家にホームステイしとったオーストラリアの留学生は、
先週の金曜日の朝早く、福岡を発ちました。

哀しくて、寂しくて、何にも手につかんかった。

ばってん、彼女との思い出をすべてブログに記しとらん!
まだまだ書き溜めておきたい事柄がいっぱいやけん、
もうちょっとだけ、彼女との思い出話を綴っちゃうもんね。

心優しくて、相手のことを思いやることができる
ステキな女性やった、彼女。

「ここに行きたい!あれが食べたい!」って
自らリクエストしてくれることはあんまりなかったんやけど、

滞在中、とあるところに自ら【行きたい!】ってリクエストしてくれた
場所へ行くために、お急ぎで作った日の夕食(*´∪`*)

写真で解説っ 詳しいレシピは続きでどうぞ。

シーフードトマトパスタ
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材料 3人分
・スパゲティ…240g

・グリーンアスパラガス…6本
・新鮮なイカ…1杯
・バター…大さじ1/2
・粗挽き黒胡椒…少々


・オリーブオイル…小さじ2
・にんにく…1片
・ベーコン…3枚

・ホールトマト…1缶

・固形コンソメ…1個
・黒砂糖…大さじ2
・醤油…大さじ1

作り方
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イカは新鮮なものを使って、火を通しすぎないようにしてね!
火を通しすぎると、かた~くなっちゃうよー(;つД`)

このソースは若干甘めの方がおいしく感じるけん、
こぶたは大さじ2入れてるんやけど...、甘いのが苦手な方は、
黒砂糖の甘みを抑えて、お好みで調節してね!

留学生の彼女は、シーフードが好きなんだって。
シーフードをたっぷり入れて作る予定やったんやけど、
冷凍庫を覗いてみると…、お勤め先の
Yさんからいただいた
イカしか入ってなかった・・・ヾ(´Д`、)

他に、海老やらホタテなんかを加えてもおいしくなるよ♪

そのほかのお急ぎメニューは・・・、
冷凍スイートコーンをミルサーで攪拌して作った
手作り濃厚コーンスープ(写真撮り忘れ)と・・・

エメラルドピーマン
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りんごの赤ワイン煮
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週末に彼女がお手伝いで剥いてくれたりんごを
赤ワインで煮てデザートを作っておいたと♪

【オイシイ!】って、とっても喜んでくれましたo(´▽`*)/

この日、彼女が【行きたい】とリクエストしてくれた場所、
それは・・・【カラオケ】!

オーストラリアにもカラオケはあるらしいんやけど、
大きなシティにしかないんだって。

週末に、他の留学生のお友だちが
ホストファミリーとカラオケに行ったらしくって、
彼女も行きたくなっちゃったんだって( ´艸`)

自分から何かをリクエストしてくれるなんて、なかったけん、
ママもこぶたもとーってもうれしかったし、
翌日の彼女のスケジュールを確認すると、
一日学校で講義やったけん歩き回る心配もなし♪

じゃ、ご飯を食べて、すぐ行こう!!ってことになったっちゃん!

人が変わったように、楽しそうに歌う彼女。
ママと彼女はちょっぴりお酒を飲んで(彼女は23歳でお酒もお好き)、
わいわい歌ってはしゃいで来ちゃいましたっヽ(*´∀`)ノ*.o゜+:,*

こぶたとママは日本語の歌を歌うんやけど、
彼女は英語。

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(↑はママのリクエストで彼女が歌った、クリスマスソング♬) 

それ以外は、歌詞を追いかけても全く追いつかん
こぶたたちには全くわからん早口な英語のカッコイイ曲を歌ってくれたと。

英語の歌をダダダダダーと歌った後、
日本語を喋るのは難しいらしくて、しばし固まってました(笑)

でも、彼女は終始、【タノシイ!タノシイ!】って連発してたし、
終わったあとも【タノシカッタァァァ】って言ってくれてから、
一緒にカラオケ行けて良かったぁ(人´∀`)

それから、彼女とこぶた家の距離が益々縮まった感じ。
やっぱり音楽は、国境を越えるのね~♪