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ささ身とピーマンの酢的な出会い

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10月3
日(火) の夕食メニュー
おじゃがの情熱グラタン
ささ身とピーマンの酢的な出会い
わかめと貝割菜のコンソメスープ
ご飯
メロン

この日のメインは、ちょっぴり洋食屋さんチック。

メインがガッツリ系やったけん、
副菜はチョコチョコッと簡単にできて、
あっさり食べられる、ちょっぴり酸味のある
サラダ感覚な和え物を作ったと(ノ*'▽'*)ノ

写真で解説っ 詳しいレシピは続きでどうぞ。

ささ身とピーマンの酢的な出会い
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材料 3~4人分
・ピーマン…4個
・鶏ささ身…2本

【ドレッシング】
・酢…大さじ1
・薄口醤油…大さじ2
・オリーブ油…小さじ1
・おろしにんにく…少々
・粗挽き黒胡椒…少々

作り方
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ピーマン、ささ身をボイルした後は、味がぼやけんごと、
しっかり水気を切ってからドレッシングと和えるようにしてね!

こぶたのママりんは鶏肉が食べれんのやけど、
副菜を別メニューで考えるのは大変やったので、
【ささ身をよけて、ピーマンだけ食べて…】
って、お願いしながら出したんよ。

ママりん、もちろんささ身は食べられんかったんやけど、
このドレッシングがすっごく気に入ったみたいで、
ピーマンだけ、ぱくぱくぱくぱく食べよんしゃった(ノ*'▽'*)ノ

ピーマンだけでもおいしい、サラダ的和え物なんやけど、
鶏ささ身が安くって、1パックにたっぷり入っとったけん、
この日の副菜にもちょっぴり取り入れたかったと♪

酸味がちょーどよくって、サッパリした一品。

洋風チックなメニューに合わせて、
ドレッシングもそれなりに【洋】に近づけて作ったと。

手軽でと~ってもおいしいけん、
ぜひぜひお試しあれ~♪

コメント

●月見草さん
はじめまして!!
お祝いのメッセージ、ありが㌧ございまーす。
ささみとピーマンで、お試しになられましたか?
おいしく召し上がっていただけていると、うれしいですっ(*´∪`*)


●ももわんこさん
いえいえ、こちらこそ、いつもコメントいただいちゃって
本当にありが㌧ございますー(ノ*'▽'*)ノ
レシピ本出版の夢が叶う直前まできているので、
3年目はまた新たなる目標を見つけて、楽しんでいきますね!

最初、サムイ??ヤバイ??って思っちゃったりしてたので、
【酢的な出会い】気に入っていただけて、うれしいー。


●おだんごさん
またまたコメントいただき、ありがとうございまっす!!
これからも長く続けていけるように、努力しますねー!
こぶたくっく!に出会えたことを、喜んでいただけて、
わたしもすっごく励みになりますー♪


●ちびどんぐりさん
黒胡椒って、私大好きで、本当によく使うんです♪
にんにくとの相性もバッチリですよね!
ぜひ、作ってみてくださいね~。* ゚ + 。・゚・。・ヽ(*´∀`)ノ

過去レシピもご覧下さってるんですねー。
過去レシピにもお気に入りのものがいっぱいあるので、
こちらもぜひチャレンジしてみてくださいねっ♪


●Qumiさん
お忙しくお過ごしのところ、お祝いのメッセージ
本当にありがとうございますっっっ!!

3年目に向けて、これからもますます精進しますねっ。
舞茸炒飯、味覇があると、全然違うでしょ♪
我が家の味覇もそろそろなくなりそうなので、
補充しておかなくては!と思っているところです。

それと、TBはなされていないようでした…。
もう一度ご確認いただけますか?
いつも、ごめんなさい・・・。

こぶたさん、おはようございまぁすヽ(*´▽`*)ノ
ちょっといろいろ忙しくて、久しぶりに来てみたら^^;
な、なんと、おめでたいことがっ!
遅くなりましたけど2周年おめでとうございま~す
.☆.+:^ヽ(∇^*)o【♪祝・Blog2周年♪】o(*^∇)ノ^;+.☆.
これからもあまりムリせずに適度にガンバってくださいね

この「ささ身とピーマンの酢的な出会い」
ネーミングもス・テ・キ♪(*'∇')ウフッ
簡単で美味しそうなんでさっそく作ってみましょっ♪
それと味覇がやっと手に入ったんで
ちゃんとした舞茸炒飯を作りました
しつこくTBしちゃったんですけどごめんなさいね(^^ゞ
ではでは、よろしくお願いしますです~ヾ(=^▽^=)ノ

このドレッシングすっごくおいしそう☆
黒胡椒とおろしにんにくに惹かれました!他の野菜でも合いそうだし・・。家にあるのもで簡単に作れるのも嬉しいですねー。
明日さっそくサラダにします。

実は今、過去のこぶたさんのブログを少しずつ見てるところです。
「好きな作家の本を1冊ずつ集めていく」楽しみに近い感じでしょうか?過去のレシピも作ってみたいものがたくさんあります!!


 こぶたさん、ブログ2周年すごいです!おめでとうございます。これからも楽しく長く続けていって下さいますように、応援してます。チャチャチャ♪
 今日の「酢的な出会い」チャーミングなネーミングで感激!こぶたくっくとの「素敵な出会い」に乾杯!完敗!

こぶたさん、昨日のコメントの優しいお返事ありがとうございました! もう、すごく感激して思わずウルウルしてしまいました(;_;) これから始まる3年目! ますますこぶたさんにとって素晴らしい出会いに満ちた一年でありますように♡♡
ところで、今日のレシピの名前! めちゃめちゃ気に入ってしまいました♪ こぶたさんのネーミングってどうしてこんなにいつもカワイイんだろ~(^▽^) 名前を読むだけでも笑顔になっちゃいます♪

こぶたさん はじめまして。
それから、ブログ2周年おめでとう。コメントははじめてですが、こぶたちゃんのフアンです。
ささみとピーマンが家にあるので、今日、作ります。

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