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2006年10月09日

おじゃがの情熱グラタン

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冷蔵庫、冷凍庫を整理したくって、
スッカラカンにさせちゃおう計画を実施中。

そんなわけで、最近全然買い物に行ってないっちゃん。

この日の夕食も、ありあわせで間に合わせたんやけど、
一見すると、ちょっぴり豪華な夕食に見えんこともない(*´∪`*)

ばってん、材料はすべて冷蔵庫のあり合わせ~♪

最初はドリアでも作ろうかと思ってたんやけど、
ストック棚のじゃがいもくんの芽が出始めよったけん、

えーいo(≧ワ≦)o
じゃがいもくんも使い切っちゃえー♪

トマトソースに入れたいお肉もなかったけん、
お弁当用のウィンナーを使っちゃえー♪

写真で解説っ 詳しいレシピは続きでどうぞ。

おじゃがの情熱グラタン
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材料 3人分
・ホールトマト…1缶

・にんにく…1片
・オリーブ油…小さじ1

・ウィンナー…6本
・玉葱…1個

・赤ワイン…50cc
・塩胡椒…少々

・水…100cc

・醤油…大さじ1
・黒砂糖…20g
・固形コンソメ…1個
・ローリエ…1枚

・じゃが芋…3個
・プロセスチーズ…適量
・パセリ…適量

作り方

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じゃがいもの量を増やして、 マッシュポテト風(味付けはしない)
にして、トマトソースをかけて焼いてもOK!

このソース、 シーフードとも相性バッチリやけん、
ボイルしただけの海老とか、イカなんかとあわせてもいいし、

オムレツのソースにしてもおいしいよっ(*´∪`*)

ホールトマト缶を潰したり漉したりするのが面倒な時は、
トマトジュースを使ったりしてもOK♪

情熱のトマトソース、おじゃがにたっぷりかけて
情熱的に召し上がれ~。* ゚ + 。・゚・。・ヽ(*´∀`)ノ