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艶やか野菜弁当

8月4日(金)の夕食メニュー
8月4日(金) の夕食メニュー
彩り野菜の鶏カラフル南蛮
もやしとパプリカのシャキシャキ炒め
アジの大葉包みフライ
卵焼き
ゆでオクラ
ごはん(ちりめん昆布)
巨峰

アップするのが遅くなっちゃったけど、
先週末のお弁当っ♪

残りもんがいっぱいあったけん、
冷蔵庫一層メニューになっちゃった(´ー`*)

ばってん、お野菜は豊富っ♪
彩りがキレイな夏野菜がいっぱいはいっとるとぉ(*´∪`*)

お弁当の写真のっけてますっ
 おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

彩り野菜の鶏カラフル南蛮
0804_02

前日に作っておいた、鶏料理。
一晩漬け込んでおいたら、味がしっかりしみてて、
めっちゃんこ美味しくなってたぁぁヾ(≧∀≦☆)

作り方は、こちらでチェックしてみてね!

ゆでたアスパラを添えたら、彩りにバッチリ♪

彩り野菜の豚カラフル南蛮
0804_01

鶏肉が食べられんママには、トンカツでアレンジ。
彩りに赤と黄のプチトマトを添えると、
めっちゃくちゃキュートな仕上がり~(ノ*'▽'*)ノ

おかず...、揚げ物ばっかりに見えるんやけど、
このひとつのお弁当にお野菜が10種類も入ってるんよ♪

赤・黄・緑!
たっくさんのお野菜が入ってて、満足度アップ!アップ!

コメント

●まめころりんさんへ
昨日まめころりんさんがコメントくださった時間帯は、
わたしはぐっすり夢の中~´3`)
昨日はめずらしく日付がかわる前に就寝したんです~。

お肉を食べるときは、お野菜もたっぷり食べたいですもんね!
黄色いプチトマトと赤いプチトマトは
ママがお知り合いの方に、たっぷり頂いてきたんですー。
彩りがとっても鮮やかになって、かわいいですよねっ。


●genkiyoshihiroさんへ
92歳ですかー。
私はどんくらいまで生きるんだろう。。。

栄養しっかりとって、長生きしてくださいね!

出勤前に^^お邪魔

こぶたちゃん・・栄養満点なレシピだね。。きっと長生きするでしょう☆
俺も自炊生活で92歳まで生きますね∩・∩v

こぶたちゃん こんばんは
ねむひ・・最近子供より早くに
眠たくなっちゃうの 昼寝も
してるし(^^;

おべんとおべんとうまそ~
じっくり煮汁につけこんだ鶏肉が
めっちゃ美味しそうだよ~
野菜もこんなに一杯入っていて
ヘルシーだよね お肉食べた時は
お野菜いっぱい食べなきゃだもんね

黄色いプチトマトってそういえば
今年になって一度も見かけていな
いなあ 今度探してみよう"(´▽`)ノ"
明日も元気にがんばろうね~
って今時間見たらもう今日だった・・

●ゅゅヵさんへ
こんにちはー、ゅゅヵさんっ。
プチトマトの色、映えてますかぁ~(*´∀`*)

出版はこれから取り掛かるので、もうちょっと先のお話なんだけど、
そんな風に楽しみに待っていただけているなんて、
なんだかそれだけでとってもHappyですっ(*≧∀≦)

ゅゅヵさんが全力で応援してくれるから、
私も全力で頑張りますね~(o´∀`)b

味覇、ほんとに本格的なお味が引き出せてオススメだよ!
舞茸炒飯、ぜひぜひ作ってみてね!!


●モリリンさんへ
こんにちは~(o´∀`)ノ
そうですよね、お弁当って気を抜くと野菜が不足しちゃいますよね。
私は基本的にお野菜がだーいすきなので、
なるべくたくさんのお野菜がいただけるように、
お弁当にもモリモリつけもんじゃいます!!

暑い日が続きますので、モリリンさんもご自愛くださいね~(*´∀`*)


●あひるさんへ
こんにちは!
一緒に楽しいお食事会を感じていただけたなんて、
私もすっごくうれしいですっ!!

お弁当に枝豆とかぼちゃのサラダを入れられたんですね!
実は私が作った今日のお弁当(8/8分)にも
枝豆とかぼちゃのサラダを入れたんですよー。
かぼちゃが危うくなってたので、全部使い切っちゃいました!
一緒でこれまたうれしいですっ(o´∀`)ノ


●なおぶーさんへ
こんにちはー!
ありゃりゃ、照り焼き、焦がしちゃったんですね(>ω<、)
照り焼きって焦げやすいですもんね~。
わたしもたまにやっちゃいますっ(⊃д⊂)

確かに、揚げ物は後片付けがめんどうで、
いろいろ手間も増えるから、ほんとはしたくないんだけど、
我が家は野菜が多いし、パパやママが揚げ物好きだし…。

だけど、一品作っておくと、お弁当にも使えて便利ですっ♪


●ももわんこさんへ
そんな風に感じてくださってるなんて、感激ですっ☆
私はお弁当でも、夕食なんかでも、
盛り付ける時間がいっちばん楽しいんですよー♪

遊び心を持ちつつ、楽しみながら盛り付けてると、
それがお料理に反映して、いいのかも~(*´∪`*)

う~ん、どうしてこぶたさんの作るお弁当ってこんなに美味しそうなんでしょうか??
盛り付けもキレイだし! でも、キレイに盛り付けるのってムズカシイんですよね・・・(-_-;) こぶたさん、コツを伝授してくださいっっ♪

ま~っ、なんて涼しそうなキラキラお弁当!(^^) 今日も美味しそう。
私なんて今朝、旦那のお弁当に入れる鶏の照り焼き、焦がしちゃいました・・ガーン。
それにしても、こぶたさん朝からほんっとにエライですよね~。
私は後処理がイヤで、夜すら揚げ物はさっぱりしていません・・

あ、ゅゅヵさん同様、私もコブログを見てから味覇GETしました♪

こんにちは!
素敵なお誕生日を過ごされたみたいですね。こぶたちゃんのblogをみてたら自分もその場にいるような気がしてなんだか幸せな気分になっちゃいました♪
こぶたちゃんのお弁当、今日のも美味しそう~。
刺激されて私も朝からお弁当作っちゃいました。枝豆とかぼちゃのサラダも作りました。
では、今から遅い出勤です。いってきま~す!!

おはようございます。お弁当、とっても美味しそう!! そして彩りもキレイ! お弁当って、どうしても野菜が不足しがちになってしまいますが、こぶたさんのお弁当にはたっぷり入っていて、毎日お弁当を作る私にとって、すっごく参考になります。メインの鶏やフライにも野菜が使われて、いいですね~本が出版されるそうですが、とっても楽しみですね。お仕事をしながらの作業は大変かと思いますが、くれぐれも御自愛くださいね。

こぶたさんぉはょぅござぃます☆彡
色がすごぃキレィなぉ弁当ですネ(*・∀・)人(・∀・*)
プチトマトの色が映えてますネェ♪゛
こぶたさんの本出版のぉ話がUPされてヵら
毎日楽しみでしょぅがナィです+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜:.。+゜
ブログとの両立因変だと思ぃマスOOO
デモ全力で応援してマス*:.。*(●´∀`)八(´∀`●)*。:*
そして前ヵラ作りたぃと思ッてぃた舞茸炒飯を作るために【味覇】買ぃましたッッ!!!
近ぃぅちに作ってみます(*^ー^)ノ☆。・

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