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2006年08月23日

おからハンバーグ弁当

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8月21日(月) のお弁当メニュー
焼き鮭ほぐしおにぎり、焼き鯖ほぐしおにぎり
ボイルウィンナー
卵焼き
ゆでアスパラ
赤ピーマン塩バター炒め
枝豆とかぼちゃのサラダ
おからハンバーグ
キウイ、梨

日曜日、産直市場を巡ったおかげで、
お野菜が充実しとる、我が家の冷蔵庫!

お野菜が充実しとるときのお弁当は、
作ってても楽しいっちゃんね~♪

彩りで困ることが無いもんねっ(*´∪`*)

出来上がりつつあるお弁当に、【赤が足りん!】
って思ったとき、赤ピーマンですかさずカバー♪

お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

おからハンバーグ
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つい先日、焦がしてブルーになってたご本人、登場♪

お弁当用にタネを余らせておいたけん、
この分は焦がさずにお弁当に入れられたと(*´∪`*)

おからをたっぷり使ったハンバーグ。

とってもヘルシーなハンバーグを作ったんやけど、
ちょっと目を離して、別のことやってるうちに、
オヨヨヨヨ・・・ 煙が出てた・・・。゚(゚´Д`゚)゚。

あんまりにもショックで、盛り付けにも力が入らず…、
レシピ公開すんの、やめちゃった(笑)

枝豆とかぼちゃのサラダ
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見た目がきれいで、お弁当にも便利な一品!
レシピはコチラをチェックしてみてね~♪

赤ピーマン塩バター炒め
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種を取って、縦に6等分した赤ピーマンを、
フライパンにバターを熱して炒め、
軽く塩胡椒、粗挽き黒胡椒少々をふりかけただけ~♪

歯ごたえをしっかり残すのが美味しさのポイント!

 焼き鮭ほぐしおにぎり、 焼き鯖ほぐしおにぎり
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残っとった、焼き鮭と焼き鯖の両名。

皮と骨を取り除いて、ほぐし、
ご飯に混ぜ込んで、天然塩でやさしく握りました♪

カラフルで、バラエティに富んだ内容のお弁当!
この日のお昼も大満足っ。* ゚ + 。・゚・。・ヽ(*´∀`)ノ