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2006年08月20日

花おむすび弁当

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8月18日(金) のお弁当メニュー
焼き鮭のせおにぎり
ウィンナー入り卵焼き
ガーリックグリルチキン(ゆでオクラ、人参添え)
おまめな明太コロッケ
明太サラダパスタ
野菜の豚肉巻き
梨、ゼスプリキウイ

台風が迫ってきてた、金曜日のお弁当!

午後からちょっくら買出しに出かける予定にしてたんやけど、
台風が迫ってきとるけん、家でおとなしく過ごすことに…。

最近普段ではありえないくらい、
毎日お早い就寝時間やけん、朝も余裕で起きれたと♪

こぶたはまだ夏期休暇中やけん、
パパとママの分のお弁当を作ったっちゃんヾ(≧∀≦☆)

お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

ガーリックグリルチキン(ゆでオクラ、 人参添え)
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ローズマリーとにんにくで漬け込んだ鶏肉を、
オーブンでじっくり焼いたと。

これを作るのにねぇ、ブレイカーが落ちる!落ちる!
オーブンと炊飯器を一緒に使うと、ダメなんよねぇ(;つД`)

野菜の豚肉巻き
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ちょっとだけ残ってた冷凍の豚肉の細切れ。
ほんとに細切れなのに、つないでつないで…、
まるで一枚肉のようにお野菜に巻きつけちゃった!

我ながら、あのブチブチに切れた細切れ肉を
よくもここまで立派なお姿に出来たもんだと感心しちゃう…(笑)

味付けは、塩胡椒のみ!シンプルに♪

ウィンナー入り卵焼き
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キレイでしょ♪ むふ(*´∪`*)

【卵焼きとウィンナーの間に隙間が出来ちゃう】って、
よくコメント欄で、お悩みの書き込みを頂くんやけど、
これは、とにかく巻きはじめが肝心なのよね~♪

最初に卵焼き器に普通どうりに卵液を流し込むでしょっ。
その後、下ゆでして火を通したウィンナーを、
卵が半熟の状態で置いて、隙間が出来ないように
しっかり巻き込むと、こんな風にキレイに巻けると(≧∇≦)b

その際、もたもたすると卵に火が通り過ぎちゃうから、
ウィンナーを巻き込む作業の時には、
火から下ろしておくと、うまくいくよ!

あとは、ひたすら練習あるのみ!
料理は一日にしてならずなのよんo(´▽`*)/

焼き鮭のせおにぎり
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天然塩で軽くご飯を握って、型押しを使ってお花型に。
焼き鮭をトッピングしてみました。

ママのお弁当
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鶏肉が食べられんママには、鶏肉のところをフルーツに。
フルーツ大好きなママやけん、トリプルフルーツにしたと。