明太サラダパスタ

8月17日(木)
の夕食メニュー
ガーリックグリルチキン(キャベツの千切り、ゆでオクラ)
明太サラダパスタ
とろろ味噌汁
ごま豆腐
玄米入りご飯
りんご酢
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野菜が高かぁぁぁぁ~。゚(゚´Д`゚)゚。
こぶたは野菜がなくっちゃ、夕食作りに燃えれんのやけど、
もうもうもう!!野菜が高いぃ!
特に、彩りを左右する緑黄色野菜が高いっちゃんねぇ。
早く、野菜の価格が安定してくれんかなぁ~(´I `。(-ェ-。
無いならないなりに、ある食材で乗り切らんとねっ♪
今日はメインの付け合せなんかに、ピッタリな一品!
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
明太サラダパスタ

材料 3~4人分
・スパゲティ…80g
・塩…適量(ゆでる際に使う)
・人参…30g
・胡瓜…1本
・ロースハム…2枚
・バラコ(明太子)
…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ2
・醤油…小さじ1
作り方
バラコ(明太子)を加えるけん、特別な味付けはせんでOK!
物足りない!って感じる時は、醤油やらマヨネーズで調節してね。
パスタは半分に折ってゆでると、野菜と絡みやすくなるよ。
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この日のメインは、ママが漬け込んでてくれた
鶏肉を使ったんやけど、
ママは鶏肉が食べられんけん、鮭ば焼いたとo(´▽`*)/
鶏肉食べれんママ用の夕食
この日のオススメは、お味噌汁やねっ(笑)
とろろを入れたお味噌汁って、めっちゃんこ美味しいと♪
レシピはこちらでチェックできるよ~。
。* ゚ + 。・゚・。・ヽ(*´∀`)ノ