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2006年08月14日

たわらおにぎり弁当

0811_01
8月11日(金) のお弁当メニュー
焼き明太子入り俵おにぎり(鮭ほぐしのせ)
ピーマンのオイスター炒め
ちくわのマヨ明太炒め
魚肉ソーセージ
卵焼き
切干大根の煮物
キウイ、梨

たてつづけのお弁当ネタでごめんちゃい( ̄ε ̄;)

新作レシピもあるんやけど、
連休前のお弁当写真が残っててさ・・・・。

この記事の後からは、お弁当ネタは一旦お休みして、
(お盆期間中はさすがにお弁当作らんけんね~)
お料理レシピをご紹介する予定やけん(*´∪`*)

連休前は、なかなか時間がとれんくて
買ってはおったものの、なかなか読めんかったコレ

おとといくらいから、真剣に読み始めたんやけど、
あまりのおもしろさに、物語に惹きこまれててしまう!!

早く読み終えて、映画も見にいきたいっちゃん♪
うーん、楽しみっっ(*´∪`*)

お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

ピーマンのオイスター炒め
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前日のお弁当にもピーマンを入れたんやけど、
前の日のピーマンは、バター塩胡椒炒め。

この日のピーマンは、オイスターで炒めたとっ。
シャキシャキ歯ごたえで、おいしいよん♪

切干大根の煮物
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干し椎茸、人参、 角天が入った切干大根の煮物。
煮汁がしっとり煮含まれとって、とっても美味。

お弁当のおかずには、こげな煮物系が落ち着くっちゃんね!

ちくわのマヨ明太炒め
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ちくわの1辺に切り込みを入れて、内側を伸ばし、
味がしみこみやすいように、格子柄に隠し包丁を入れる。

明太子、マヨネーズ、醤油を合えたものに
食べやすい大きさにカットしたちくわをあえて、
少量の油でサッと炒めました!

 

焼き明太子入り俵おにぎり(鮭ほぐしのせ)
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トースターで軽く焼いた明太子を、玄米入りのごはんで包み込んで、
天然塩でやさしく俵型に握りましたっ♪

仕上げに鮭ほぐしをトッピング(*´∪`*)

この日のデザートは、梨に、キウイ。

冷蔵庫にも冷凍庫にもお肉類がなかったんやけど、
どげんかこげんか、あるもんで乗り切ったぞo(´▽`*)/