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豚の生姜焼き弁当

 7月25日(火)のお弁当メニュー
7月25日(火) のお弁当メニュー
豚の生姜焼き
卵焼き
糸こんにゃくの金平
厚揚げの含め煮
五穀ご飯
なし、みかん

あーあ・・・。

この日のお弁当、彩りもなーんも考えてない、
【作りますよっ、作ればいーんでしょっ!?】的な感じ。

ううん、決してそんな気持ちで作ったわけじゃないんやけど、
またしてもちかっぱい寝坊しちゃってさ、
パパがもう出勤する寸前やったんやもん。

そげなわけで、茶色ばっかしの
なんだかさみちぃーお弁当に相成っちゃいました(;つД`)

写真で解説っ 詳しいレシピは続きでどうぞ。

豚の生姜焼き
0725_01

豚のほかにもピーマンと玉葱をあわせたと。
おろし生姜、お醤油、酒、みりん、蜂蜜でタレを作り、
豚肉にもみこんでから、野菜と一緒に焼きました♪

玉葱は繊維にそってくし型切りにすると、
歯ごたえが残っておいしいっちゃんね~(*´∪`*)

豚の生姜焼き/ 糸こんにゃくの金平
0725_02 

前日のお弁当で作っておいた厚揚げの含め煮
一度に使い切らずに残しておいてよかったぁ。

糸こんにゃくは一度サッと下ゆでしてアク抜きをし、
鍋にごま油と輪切り唐辛子を熱したところに入れて、
お醤油、酒、砂糖、みりん少々で味付け。

仕上げに炒りゴマを振れば出来上がり~♪

最近ダルくって、なかなかシャキッっと起きれんと。
ちゃんと早起きしてから、
しかっとしたお弁当ば作らんとね~(´I `。

コメント

●genkiyoshihiroさんへ
おはようございます。
卵焼き、美味しくできるとよいですね!
豚肉を漬け込んでから焼くと、
お味がよく絡まって美味しく焼けますよー。

●マック星輝さんへ
はじめまして。
五穀米、おいしいですもんね~。
何か参考になるようなことがあれば、
ぜひぜひお試しくださいねっ。


●たまさんへ
こんにちは!
お昼がお弁当だったら、楽チンですよね!

そうなのかなぁ。夏バテなのかな!?
でも、まだまだガッツリ食欲はあるので、
夏ばてには達してないと思います(笑)

しかし九州はめちゃくちゃ暑いですよぉ。
どうぞお気をつけていらっしゃってくださいね!

こんばんは
豚生姜焼き・・たれに揉んでから焼く手法なんだね
勉強になりました^0^
ありがとうです。

こぶたさん、こんばんは☆

うわー、ヘルシーですごく体によさそうなお弁当ですね!
こんなお弁当だったら、午後からもパワー全開でしっかり働けそうですv

こぶたさん、もしかして夏バテ気味でいらっしゃるのでしょうか。
この前体調崩されてからずっと、微妙に本調子ではないのでは・・・。
無理なさらず、ご自愛くださいね!

いつもお元気な印象で拝見させていただいていたので、そちらの暑さってそんなにもこぶたさんの体力を奪っているのかしら、と思ってしまいました。
来週、佐賀に帰省する予定の私は今からちょっと不安でございます~~。

はじめまして
五穀米が素敵です。
私はマクロビ中心の生活しております^^
それにしても美味しそうな画像ばかりで、参考にさせてもらいますね。

応援ポチもしておきました。
また遊びに来ますね^^

こんばんは^0^
俺っちは今週勤務終了でーす^^v
先週ね、広島移住後初めて、卵焼き器買いました。まだあまし使ってないですが、たまには目玉焼きばかりせずに子豚ちゃん見習い
卵焼きもしなくては

●モリリンさん
モリリンさんったら、なんておやさしいぃ(*≧ω≦*)
あ、でもでも。
愛情たっぷりこめる時間、あったかなぁ´(●●)`ブヒ


●ペチママさんへ
ぇ━(*´・д・)━!!! ありがとうございます!
そんな風におっしゃっていただけるなんて、
ペチママさんが女神さまに見えますっ。


●ぴよぴよレンジャーさんへ
そうなんです・・・。最近なんだかダルダルで(*´Д`)ノ
今日は、遅刻ぎりぎりで出社したくらいでございます。
じめじめしてるから、寝つきが悪いんでしょうかぁ(´口`)


●とろろさんへ
このときのお寝坊は、まだお弁当を作る余裕が
20分ばかしあったので作れたのですが…
またしても、今日も寝坊しちゃいました(´Å`o)
さすがに今日はお弁当サボって、
学食でちゃんぽん食べちゃいましたぁ。


●てぃぐまなさんへ
はじめまして。
確かに寝坊した時点で、頭が働かなくなりますよねぇ。
最近は目覚めが悪く、すぐに眠たくなるので、
体がだるいです・・・(;つД`)

あ、ご指摘ありがとうございました!
修正させていただきましたー。


●めるさんへ
めるさん、こんばんは~!
めるさんにそう仰っていただけると、救われますっ(*´∪`*)
仰るとおり、色の暗いおかずってヘルシーで
ホット落ち着く味わいのものが多いですよねぇ♪

梅雨、明けました!!
毎日朝からものすごぉく暑いですっ。
でも、夏は嫌いじゃないので頑張って乗り切りますっ。

ママへのメッセージもありがとうございます!

こぶたさんっ、こんばんはっ♪

めるには、【栄養たっぷり、おかずもたっぷり、愛情*満点弁当】にしか、見えませんっ(*^^*)♪

色の暗いものって、とってもヘルシーなものが多いのですよねっ♪♪

お仕事なさって、ブログもなさって、お料理もされて・・・
日本の暑さに負けないで、こぶたさんこそ、お身体大切にしてくださいね♪

九州は梅雨があけたんですよね!
本格的に夏ですね!
お祭りなど色々楽しいシーズンになりますね☆
こぶたさんのブログ、ますます楽しみですっ!!!!

PS.ママさん、お写真、いっぱい楽しく撮ってくださいねっ♪

いつも楽しみに拝見してます☆
寝坊しても、お弁当作るってすごいです!手際よさそう!
しかも、美味しそう♥
ワタシは寝坊したと気づいた時点で、頭がフリーズしちゃうのでお弁当はムリですゎ(-ω-;)

あ、、ところで「25(火) の夕食メニュー」は「昼食メニュー」ですか(「・・)?

そういう時もありますよ~。むしろ寝坊しちゃってもちゃんとお弁当を用意してあげるこぶたさんはえらい!!!
しかも十分立派なお弁当じゃないですか~!盛り付けも丁寧だし、美味しそう(〃∇〃)
私は寝坊したら諦めます(笑)

最近、寝坊が多いってコトはかなりお疲れなのでは・・?
この前の3連休も具合悪くなってたし・・あんまり無理しないでね!
彩り悪く無いし!
パパッと作ってこのお弁当!
素晴らしい♪

これが、寝坊して作ったお弁当ですか?全然急いで作ったなんて思えませんw(°o°)w
それにしても、毎日お昼のお弁当が楽しみになりますよね。おいしそ~~~

何をおっしゃいます!! ちっともさみちぃーくありません!! 生姜焼きにもお野菜が入ってて、果物も添えられていて、立派な美味しそうなお弁当です。 なにより、こぶたさんの愛情たっぷりですものね♪

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