豚の生姜焼き弁当
7月25日（火）
のお弁当メニュー
豚の生姜焼き
卵焼き
糸こんにゃくの金平
厚揚げの含め煮
五穀ご飯
なし、みかん
あーあ・・・。
この日のお弁当、彩りもなーんも考えてない、
【作りますよっ、作ればいーんでしょっ！？】的な感じ。
ううん、決してそんな気持ちで作ったわけじゃないんやけど、
またしてもちかっぱい寝坊しちゃってさ、
パパがもう出勤する寸前やったんやもん。
そげなわけで、茶色ばっかしの
なんだかさみちぃーお弁当に相成っちゃいました(;つД｀)
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
豚の生姜焼き
豚のほかにもピーマンと玉葱をあわせたと。
おろし生姜、お醤油、酒、みりん、蜂蜜でタレを作り、
豚肉にもみこんでから、野菜と一緒に焼きました♪
玉葱は繊維にそってくし型切りにすると、
歯ごたえが残っておいしいっちゃんね～(*´∪｀*)
豚の生姜焼き／
糸こんにゃくの金平
前日のお弁当で作っておいた厚揚げの含め煮。
一度に使い切らずに残しておいてよかったぁ。
糸こんにゃくは一度サッと下ゆでしてアク抜きをし、
鍋にごま油と輪切り唐辛子を熱したところに入れて、
お醤油、酒、砂糖、みりん少々で味付け。
仕上げに炒りゴマを振れば出来上がり～♪
最近ダルくって、なかなかシャキッっと起きれんと。
ちゃんと早起きしてから、
しかっとしたお弁当ば作らんとね～(´I `｡