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2006年07月05日

和菜弁当

7月3日(月)のお弁当メニュー 
7月3日(月) のお弁当メニュー
ぐるぐるニンニクの芽焼き
切干大根の煮物
卵焼き
かぼちゃの含め煮
梅干、蒲鉾
玄米入りご飯

玄米ご飯が美味しくって、最近のお気に入り。

全部を玄米にしちゃうと、パパが嫌がるかもしれんけん、
白米2合に対して、発芽玄米を1合の割合で入れよると。

すこーしずつ割合を変えたりして、
もうちょっと茶色いご飯にしたいっちゃんねっヾ(≧∀≦☆)

白米ももちろんおいしいけどっ、
こげな雑穀米は身体にもいいし、美味しいし、
何かと女性の味方やね~♪

お弁当の写真のっけてますっ
おかずの詳しい解説は続きをどうぞ。

ぐるぐるニンニクの芽焼き
ぐるぐるニンニクの芽焼き

ニンニクの芽を予め下ゆでしといてから、
豚肉の薄切りでキッチリまいて、塩胡椒少々。

熱したフライパンで全面に焼き色をつけて、
焼肉のタレ少々を回し入れたら、しばし蒸し焼き♪

かぼちゃの含め煮
かぼちゃの含め煮 

ちょっぴり色が濃いけん、味が濃そうに見えるやろ!?
実は、これ、甘みを黒糖で出しとるから
ちょっぴり色黒な仕上がりになっとると。

ばってん、やさしい甘みやけん、仕上がりはばっちり。
よ~味がしみて、おいしいよぉ(*´∪`*)

切干大根の煮物
切干大根の煮物

切干大根、人参、干し椎茸がはいっとるよ。
切干大根って、めちゃんこおかずになると思わん!?
こぶたもママも大好きなおかずなんよね~♪

ちなみにこれは、ママが前日に作っておいてくれたもの。
おいしいよぉんo(´▽`*)/

 

おかず全貌
お弁当

 この日のおかず、全体的に茶色っぽいものが多かったけん、
急遽、かまぼこをレンジでチンして、追加っ!!

苦肉の策やね~
ァ '`,、'`,、'`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、'`,、'