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2006年06月30日

中華どんどん

 6月27日(火)の夕食メニュー
6月27日の夕食メニュー
中華どんどん
筍とわかめのおすまし
キャベツの和風コールスロー

突然ぶっちゃけちゃうんやけど・・・、
こぶたにはめちゃくちゃ好きな人がいたりします...(*´ェ`*)

どんくらい好きかっちゅうと、
そのお方が夢に出てきちゃうくらい大好きなんよぉぉ(*/∇\*)
(ここ数日でこぶたの夢に2回も特別出演しんしゃった♬)

最近は、気づけばそのお方のことばっっっかり考えてて、
この気持ちを自分でも抑えきれんくなりそう...(*´o)*ゞ

ばってんね、そのお方から頂くメールやらをじっくり拝読すると、
どうやら一方的なこぶたの片思いでも・・・ないみたいっ♡

なんだかこげなことをしたためよる時点で、
またまたその想いが溢れてきちゃって、ほんと切なくなる(*/□\*)

こぶたが恋焦がれる大好きなお方のお話、
よかったら続きで聞いてくださいっっ(*´∇`*)

その前に、まずはパパが大好きな中華丼のレシピばご紹介♪
具だくさんでどんどんお腹が満たされちゃう丼っ!

以前にも中華丼はご紹介したことあるんやけど、
具材や調味料やらを変えて、作ってみたと。

写真で解説っ 詳しいレシピは続きでどうぞ。

中華どんどん
中華どんどん


材料 3人分
・豚薄切り肉…100g

【豚肉の下味】
・酒…大さじ2
・薄口醤油…小さじ1
・片栗粉…小さじ1/2


・白菜…100g
・人参…50g
・ゆで筍…50g
・玉葱…中1/2個
・きくらげ…2片
・干し椎茸…小3~4枚
・かまぼこ…30g
・うずらの卵…6個


【合わせ調味料】
味覇… 小さじ1
・薄口醤油…大さじ2
・みりん…大さじ1
粉黒糖…小さじ1


・椎茸の戻し汁…400cc
・水溶き片栗粉
 └片栗粉…小さじ2、水…大さじ2

・あたたかいご飯…適量


作り方
中華どんどんの作り方

こぶたは人参、筍、玉葱をとある理由で下ゆでしたんやけど、
メンドクサイ場合には、いきなりフライパンで炒めてもらってもOK!

ばってん、一度下ゆでしておくと、火の通りも早くなるし、
炒める時間を短縮できるけん、焦げ付きなくキレイに仕上がるよん♪



こぶたはこの日、ご飯を玄米入りご飯にしていますっ。
やけん、ご飯が茶色っぽいんやけど、玄米入りご飯でも
めちゃめちゃ美味しくいただけちゃいます!

中華どんどん

あんかけ部分とご飯が絡まったところ・・・
サイコッーに美味しいっちゃんね~♪

ご飯がとろんとろんで、すいすい食べれちゃうq(≧∇≦*)

これ以外でも、冷蔵庫にある残りモンで、
いろいろ具材を変えて楽しんでみてねっ。

この日は残ってた白菜を一気に使いたくて中華丼にしたんやけど、
キャベツで作っても美味しいよ~♪
(かな~り昔にご紹介した具だくさん中華丼のレシピ





冒頭のお話の続き・・・。
かなり長い記事になっちゃうけど、ごめんちゃい!

最近ちょっぴりセンチなこぶたちん。
こぶたが恋焦がれとるお方は、こげなお方
(なんとまぁ~、そのお方の “おブログ” にリンクしちゃってます)





 


 

 

 

 

 

 

 

そのお方とは、こぶたが大好きなブログ、
~ちびシェフ厨房in Sydney~】の めるさん!

めるさんは、現在旦那さまのお仕事の関係で、
ご家族揃ってシドニーに駐在なさってるんやけど、

その2年半の駐在期間を経て、
この夏っ、日本にご帰国なさるんよっ。

シドニーを去ることが決まって、
めるさんのブログで記事にされる前、・・・なんとまぁ~!!
ご丁寧にこぶたに直メールをくださったとぉ…ヾ(*>∀<)ノ

シドニー生活を満喫されてらしためるさんご一家。
シドニーでたくさんのステキな方々と出会っためるさんご一家。

最初からシドニーを離れることはわかっていたことやけど、
その日にちが近づくにつれて、
とっても寂しい気持ちでいっぱいでいらっしゃると・・・。


こぶたはね、そのメールを読んで、
めるさんのお気持ちがすんごく伝わってきて、

大好きでいらしたシドニーを去られることをすごく【残念】に思う反面、
【お帰りなさい!】っていう気持ち、

ふたつの気持ちが複雑に入り混じってしまったんよね。

以前のこぶたは、コメントくださった方々のブログに遊びに行っては、
必ず足跡を残すようにしてたんやけど・・・、

最近のこぶたは日々の忙しさで
レシピ用画像を処理したり、記事をしたためるのに精一杯。
どんどん、余裕がなくなってきてたんよね(;´Д`)


夢があるこぶたは、このブログはどうしても続けて行きたい!
忙しさに負けずに、毎日更新したい!

そげな思いから、何かを諦めなくちゃダメだ・・・。
ホントに辛かったけど、皆さんのブログ巡回を諦めることにしたと(;つД`)


あの頃のように、皆さんのブログに遊びに行ったり、
コメントを残したりすることができんくなったんやけど、

そげなこぶたなんかにも
めるさんは、毎日のようにコメントを残してくれて、
そして、いつもいつもやさしさをいっぱいおすそ分けしてくれたんよ♪

ブログ巡回を諦めたこぶたでも、記事のアップを楽しみにしてたのが、
めるさんの【 ~ちびシェフ厨房in Sydney~



こぶたはね、お会いしたことはイマダないんやけど、
めるさんご一家がほんとにほんとに大好きで、
めるさんご一家がこぶたの究極の理想なんよ。

めるさんのように、心底信頼しあえる旦那様と出会って、
そして結婚して、子宝にも恵まれ、そげな幸せな生活を送りたいと♪

毎回、めるさんの記事を読んでは、涙したり、大笑いしたり。
おぅくんの笑顔に癒されたり、旦那さまのやさしさに感動したり。

こぶたはめるさんのブログで、【愛するということ】
【愛されるということ】の大切さを学ばせてもらったなぁ~(*´∪`*)

めるさんご一家がシドニーを去られる時のことを思うと、
胸が張り裂けそうなくらいに、切ない気持ちでいっぱい。

毎日元気に楽しく遊んでたプレスクールのお友だちと
おぅくんは、サヨナラしなくちゃいけなくなるんやもんね。

ばってん不謹慎ながら、日本に帰ってこられるその日を
心待ちにしとるこぶたもいたりするんよね・・・。

日本国内やったら、めるさんご一家にお会いできる日が
より一層近づくかもしれんっちゃもん!!

いつの日か、めるさんやおぅくんと一緒にクッキングできたりする日が
きちゃったりするかもしんないっっっヾ(≧∀≦☆)

ますますお料理のレパートリーを増やして、
その日がくるまでに備えとかんといかんよね♪

めるさんがご参加なさってた【にほんブログ村 * 料理ブログ】。

こぶたはめるさんを精一杯応援しよったんやけど、
今回のこの帰国に際して、ランキングを辞められたんよ…。

いつも上位に位置されとんしゃって、
1位まで上りつめられためるさん。

辞められるって聞いたときは、なんだか寂しくて・・・(;つД`)

なんかちょっと(いや、かなり!?)的外れかもしれんばってん、
めるさんの場所はダレにも譲りたくなくって、
こぶたも参戦させていただくことにしちゃいました!

何にも言わずに、こっそり登録したんやけど、
バナーもリンクも貼らない、登録間もない数時間のうちに
めるさんに発見されちゃって、すんごいビックリ!

めるさんの位置には遠く及ばんかもしれんけど、
登録2日で8位までランクアップさせていただきました!

事後報告になっちゃったけど、
さっそく応援してくださった方、ほんとにほんとにありが㌧♪

めるさん・・・、シドニーを去られるのは、お辛いでしょうが、
日本にもめるさんご一家を待ち望んでる人、いっぱいです!
そして、こぶたもそのうちのひとりです!(しかも熱烈に!)

どうぞ残り1ヶ月ちょっとのシドニーを思う存分満喫なさってください。
そして、どうぞご無事でご帰国なさってくださいね。
めるさんご一家の帰国、指折り数えて待ってます。

そして、日本で、めるさんやおぅくんと一緒にクッキングできる日を
心待ちにしています!!