鶏の生姜焼き丼
自分で言うのもヘンやけど・・・、
うひょー♪ この写真おいしひょ～(￣￢￣) ～♪
なんか、すんごいジューシーやねぇ。
6月13日（火）
の日に作った、メインの丼っ(ノ*'▽'*)ノ
鶏もも肉を冷凍しとったけん、
久しぶりに唐揚げでも作ろっかなぁ～って思ったんやけど、
唐揚げはお弁当のおかずにしようって思いなおして、
鶏もも肉を使った、別の料理を考えてみたと！
で、この日なんとなく丼モンが食べたかったけん、
鶏もも肉を使った丼モンば作ってみたとっヾ(≧∀≦☆)
ポイントはなんちゅっても、
ちょいとハマリ気味の西平黒糖さーたーゆー♪
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
鶏の生姜焼き丼
材料 2人分
・鶏もも肉…200g
【漬け汁】
・新生姜…20g
・醤油…大さじ3
・だし汁（昆布と削り節）…小さじ2（水でもOK）
・豆板醤…少々
・酒…大さじ2
・酢…大さじ1
・西平黒糖さーたーゆー…大さじ1（なければ粉黒砂糖か、
はちみつで代用）
・貝割れ菜…1/3パック
・サラダ油…小さじ1
・新玉葱…1/4個
・ご飯…適量
作り方
鶏肉は適度な厚みの削ぎ切りにして漬け込んでね。
ぶ厚く切っちゃうと、火が通りにくくなっちゃうので、
その分、余計に焼かなくちゃいけんくなるけん、
せっかくの柔らかい鶏肉が、硬くなっちゃうんよ。
これ、ご飯がたまらんく美味しく感じちゃう！
スプーンでガツガツ勢いよく食べれちゃう感じよんq(≧∇≦*)
絶対、男の人が好きそうな丼！
生姜やら、豆板醤の量を加減して、
お好みの辛さに仕上げてみてね！
さーたーゆー（黒糖）を使うけん、
辛味だけじゃなくって、味に深みが増すんよ～！
なければ、黒砂糖を砕いて粉にしたもんを入れてもいいし、
はちみつでもＯＫ。
それもないなら、白砂糖でも大丈夫よん。
それがなくちゃいかん！ってわけじゃ～ないけん、
なければないで、おうちにあるもんで代用して作ってみてね！