ビーメン
風邪、ご心配いただいちゃってどーもずびましぇん。
実は、昨日はお仕事、・・・休んじゃったんです。
お仕事休むのイヤなんやけど、
かなりヒドクなりそうやったんで、
一日中安静にして、ひたすら寝てました...Zzz...
ひきはじめの処置が肝心やし、長引くと逆に大変やし。
それに、我が家のパパりんに絶対風邪をうつせんと。
抗生物質を飲むと薬害を併発しちゃうから、
風邪うつしちゃったりしたら、超大変なんよ(;つД｀)
そげなわけで、昨日はひたすら、そうひらすら・・・
汗かきながら毛布に包まって寝てたので、
今朝は幾分か調子戻ってきたっちゃん(≧∇≦)b
まだ咳が出てて、これがちょっとツライ時があるんやけど、
基本的にもう大丈夫～だと思う(笑)
ご心配くださった皆さん、
どーもありがとうございまっすo(´▽｀*)/
そげなわけで・・・たぶん先週の土曜日の夕食をご紹介。
風邪っぴきさんなので、タイムラグはお許しくだちゃれ。
写真で解説っ
詳しいレシピは続きでどうぞ。
材料 ２人分
・ビーフン…150g
・もやし…1袋
・人参…20g
・ニラ…10g
・キャベツ…20g
・きくらげ…1片
・豚バラ肉…50g
・ごま油…小さじ1
・塩胡椒…少々
【スープ】
・味覇…小さじ2
・醤油…大さじ1
・豆板醤…少々（お好みで増減）
・みりん…小さじ1
・酒…小さじ1
・味噌…小さじ1/2
・熱湯…600cc
・粗挽き黒胡椒…適宜
作り方
豆板醤の量で辛さを調節できるけん、
お好みの辛さに調節してねっ。
野菜はこれに限らず、冷蔵庫の残りもんと相談して、
お好きなもので作ってみてね！
もやしが冷蔵庫の中で早く使ってよ！！
って
アピールしよんしゃったけん、
他の残り野菜とあわせて、こんなビーフン作ってみたとっ。
食べる時に、野菜とビーフンを良く混ぜて食べると、
すんごいおいしいよっ。
ようは汁ビーフンってヤツなんやろうけど、
なんとなくラーメンみたいでもあるけん、
『ビーメン』って命名しちゃいましたっヾ(≧∀≦☆)
ちゃんぽんみたいでもあるけん、
ビーチャンでもいいんやけどね～(笑)
この日、帰りが遅かったパパには、
ビーメンだと伸びちゃうし冷めちゃうし・・・
またまた大好きな冷やし中華を用意しといたと。
パパりんの冷やし中華
具はゆで豚、きゅうり、トマト、錦糸玉子、ハム。
暑くなるとね～、このメニューが増えるんよねｏ(≧ワ≦)ｏ
だって、パパが好きなんやもん。
夏は冷やし中華か、そうめんがやたらと多くなる。
「何食べたい？」って聞くと、だいたいこのふたつがお答え。
今日の夕方には新鮮なお野菜が届く予定やけん、
また今日から野菜いっぱいのお料理作りに励もっと！
さて、お仕事に行ってきまーす｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ
昨日休んだ分、がんばらんとね！